专业名称	开设学校	学制	地址
食品营养与检测	北京市昌平职业学校	--	--
食品营养与检测	保定凌鹰会计培训学校	3	--
食品营养与检测	漯河医学高等专科学校	三年	--
食品营养与检测	厦门华厦职业学院	三	--
食品营养与检测	湖南机电职业技术学校	--	--
食品营养与检测	烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校)	3	--

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东营职业学院食品营养与检测专业培养目标

(一)培养目标：具有良好的职业道德和创新精神，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理等理论和技能，具备食品分析检验能力、食品营养开发能力、食品营养配餐设计与指导能力、食品质量安全管理与监督能力，德、智、体等方面全面发展的技术技能人才。答案来源于:东营职业学院食品营养与检测专业(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业培养目标与培养规格

五、培养目标与培养规格（一）培养目标总体目标描述：本专业培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，适应黄河三角洲经济区内的食品产业发展需要，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业培养目标

（一）培养目标总体目标描述：本专业培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，适应黄河三角洲经济区内的食品产业发展需要，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品产业链上，生产、检验、(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业培养规格

（二）培养规格本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。1.素质（1）坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；（3）具有质量意(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业食品生产加工岗位群

3.食品生产加工岗位群主要从事食品产品生产加工的有关岗位，如乳品、冷食品及罐头、饮料制作人员，酿酒、食品添加剂及调味品制作人员，粮油食品制作人员，肉、蛋食品加工人员等。答案来源于:2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业能力

3.能力（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；（2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；（3）具有采集样品和处理样品的能力；（4）具有理化检验的能力；（5）具有微生物检验的能力；（6）具有食品感官检验的能力；（7）具有对检测结果进行数据分析和编制检测报告的能力；（8）具有计量器具校准、常规分析检测仪器的保养维护能力；（9）具有对烘焙、发(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业职业面向

四、职业面向根据社会调研和用人单位的岗位需求，本专业对应的职业岗位主要有以下几类：食品生产企业、食品流通企业、营养服务与咨询机构、食品药品监督部门、技术监督部门、检验检疫部门等单位。承担食品质量控制、食品质量审核、食品安全监督、营养咨询服务、食品检测等岗位工作。（一）初始岗位群从事食品产业链质量安全管理、食品检验、食品加工生产等相关岗位的基础性工作。1.食品(阅读详细内容)

2020年东营科技职业学院食品营养与检测专业知识

2.知识（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；（2）具有计算机应用的基本知识；（3）具有分析化学、生物化学、食品微生物、检验仪器维护基本知识；（4）掌握食品、生物制品等的理化检验、微生物检验和感官检验的基本理论知识；（5）掌握食品营养与健康的基本理论知识；（6）具有食品生产、储运、保藏、市场流通经营的基本知识；（7）熟悉食品安(阅读详细内容)

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东营职业学院食品营养与检测专业培养目标

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