营养配餐、原料知识烹调技术、面点工艺、西点制作、面塑制作、面点制作技术（包括京式面点、广式面点、西北面食、蛋糕裱花）及专项技能训练。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪(中西式面点) | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 烹饪（中西式面点） | 烟台机械工程高级技工学校(烟台机械工程学校) | -- | -- |
| 烹饪(中西式面点方向) | 山西烹饪技工学校 | 三年 | -- |
| 烹饪(中西式面点方向) | 山东省城市服务技术学院 | 2年,4年,3年 | -- |
| 烹饪（中西式面点方向） | 粤东高级技工学校 | 3 年 | -- |
| 烹饪（中西式面点方向） | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
大庆职业学院烹饪中西式面点中级工核心课程类似问题答案