主干课程：全程一体化教学模式，零起点教授冷菜制作、东北热菜制作、四川热菜制作、菜肴装饰制作、厨房设备使用及专项技能训练，厨房组织管理、菜单设计等课程。
就业岗位群：面向餐饮服务行业、从事中式烹调操作等工作。
可获得证书：大庆技师学院毕业证、中式烹调师中级工职业资格证。
答案来源于:大庆技师学院商务管理系专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 商务管理（国际商务） | 中山职业技术学校 | -- | -- |
| 商务管理（商务会计） | 上虞市职业教育中心 | 3 | -- |
| 商务管理 | 四川科力职业学校 | -- | -- |
| 商务管理 | 海南职业技术学院 | 3 | -- |
| 商务管理 | 海南职业技术学院 | -- | -- |
| 商务管理 | 漯河职业技术学院 | 3年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中式烹调师 | 威海市环翠技工学校 | 三年 | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 广州市港湾职业培训学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
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