1.主干课程：全程一体化教学模式，零起点教授京式面点制作、西北面食制作、裱花生日蛋糕制作、西饼制作、慕斯蛋糕制作、面包制作、厨房设备使用及专项技能训练课程。
2.就业岗位群：面向餐饮服务行业，从事中、西式面点操作等工作。
3.可获得证书：大庆技师学院毕业证、中式或西式面点中级工职业资格证。
答案来源于:大庆技师学院烹饪技术专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪技术 | 湖南省邵阳市商业技工学校 | 二年 | -- |
| 烹饪技术 | 威海市机械工程高级技工学校 | -- | -- |
| 烹饪技术 | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 烹饪技术 | 浙江省德清县职业中等专业学校 | 3 | -- |
| 烹饪技术 | 盐城机电高等职业技术学校 | 3 | -- |
| 烹饪技术 | 贵州省凯里市第一中等职业技术学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪(中西式面点) | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 中、西式面点 | 新疆兵团工贸学校,新疆兵团职业技师培训学院 | 3 年（春、秋） | -- |
| 中西式面点 | 郑州商业技师学院 | 初中4年,高中3年,初中3年,高中2年 | -- |
| 中西式面点 | 长春市商贸旅游技术学校 | 2 | -- |
| 中西式面点 | 湛江粤西技工学校 | 二年一年 | -- |
| 烹饪（中西式面点） | 烟台机械工程高级技工学校(烟台机械工程学校) | -- | -- |
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