1.主干课程：全程一体化教学模式，零起点教授冷菜制作、东北热菜制作、四川热菜制作、菜肴装饰制作、厨房设备使用及专项技能训练，厨房组织管理、菜单设计等课程。
2.就业岗位群：面向餐饮服务行业、从事中式烹调操作等工作。
3.可获得证书：大庆技师学院毕业证、中式烹调师中级工职业资格证。
答案来源于:大庆技师学院烹饪技术专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪技术 | 湖南省邵阳市商业技工学校 | 二年 | -- |
| 烹饪技术 | 威海市机械工程高级技工学校 | -- | -- |
| 烹饪技术 | 唐山劳动高级技工学校 | 2 | -- |
| 烹饪技术 | 浙江省德清县职业中等专业学校 | 3 | -- |
| 烹饪技术 | 盐城机电高等职业技术学校 | 3 | -- |
| 烹饪技术 | 贵州省凯里市第一中等职业技术学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中式烹调师 | 威海市环翠技工学校 | 三年 | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 广州市港湾职业培训学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 中式烹调师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
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