大连外国语学院_工商管理类_旅游管理专业_专业介绍

专业基础课：
　　经济数学（包括高等数学、概率论、线性代数）、统计学、西方经济学、管理学原理、旅游学、旅游概论、国际旅游与酒店业、现代饭店管理总论、会计学、财务管理学、旅游与酒店业市场营销、人力资源管理、计算机管理与应用、英语、日语
　　国际酒店管理专业必修课：
　　饭店前厅与客房管理、食品营养与卫生、饭店餐饮管理、西式餐饮服务与管理、饭店督导管理、会议服务与管理、旅游与酒店法。
　　国际旅游管理专业必修课：
　　现代旅行社实务、旅游预测与市场调查、会议服务与管理、旅游规划学、旅游与酒店法、主要客源国概况、国际贸易实务、旅游心理学、日本经济、日本地理
　　选修课：
　　旅游心理学、旅游地理学、风景区管理、中外习俗与旅游文化、中式烹饪与食品制作、娱乐管理、饭店设备运行与管理、国际商务礼仪、英语函电、公共关系学、交际技能（笔、口）、酒店管理领导艺术等。