专业教师参加了食品生物工艺专业全国规划系列教材《食品工艺》、《酿造工艺》、《食品分析与检验》、《食品生物工程机械与设备》、《微生物学基础》、《食品营养与安全》等教材的编写工作。参加了高职高专食品工程专业系列教材《饮料生产技术》、《食品检测技术》、《酒的勾对》等编写工作。专业教师获全国职业院校教师信息化教学比赛金奖二枚，辽宁省职业教育优质课评比一等奖一次，全国说课比赛二等奖一次。十人次获大连市中职教学比赛、说课、教案评比一、二等奖。教学团队开发的多媒体课件《化学分析技术》、《啤酒生产虚拟仿真模拟实训平台》分获第六届、第九届全国多媒体课件大赛中职组一等奖。2012年7月，完成了辽宁省职业学校信息化一期建设项目--食品生物工艺专业信息化建设项目；2013年10月，完成中等职业教育改革发展示范学校食品生物工艺专业建设项目。在辽宁省职业教育信息化资源建设二期项目中，承担了农产品加工虚拟实训基地建设的部分项目。食品生物工艺专业获得2013年度辽宁省对接产业集群省级职业教育示范专业建设项目。
2014年，教学成果《信息化教学环境下教学模式创新与实践》与《食品生物工艺专业信息化教学资源建设项目》分别获得辽宁省职业教育教学成果一等奖。教学成果《信息化教学环境下教学模式创新与实践》同时获得职业教育国家级教学成果二等奖。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物工艺 | 沈阳市化工学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 云南中医药中等专业学校 | 3年 | -- |
| 食品生物工艺 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 朝阳职工工学院,朝阳东风柴油机技工学校 | 三年 | -- |
| 食品生物工艺 | 哈尔滨轻工业学校 | -- | -- |
| 食品生物工艺 | 厦门集美轻工业学校 | 3 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工业分析与检测 | 四川工商职业技术学院 | -- | -- |
| 工业分析与检测 | 广东省轻工业技师学院 | 初中起点三年 | -- |
| 工业分析与质量检测 | 广东省城市建设高级技工学校 | -- | -- |
| 工业分析与检验（工业分析、食品营养与检测） | 中山职业技术学校 | -- | -- |
| 工业分析与检验（建筑工程检测） | 宁夏建设职业技术学院 | 三年 | -- |
| 工业分析与检验(建筑工程检测方向) | 宁夏建设职业技术学院 | 三年 | -- |
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