大连理工电子科学与技术专业为什么不在电子科学与技术学院

大连理工大学的电子科学与技术侧重的是光电子等物理基础的研究，所以比较偏重理科。电信学部设置的电子信息工程可能才是你想要学的专业，这个专业的方向是电路的设计以及通讯之类的，属工科。
大连理工大学转专业是非常容易的，只要大一学习成绩排到前15%就可以转到任何四年制的专业，无论是机械，还是电气等。所以如果想转的话，大一就好好学，转的几率还是非常大的。
针对你这种情况，来到学校之后你可以关注一下创新院机电实践班、电信或者电气创新实践中心的招新，这些组织都是自己研究电路，自己制作电路的组织，很锻炼动手能力，应该是你喜欢的。