学校简介东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东莞烹饪服务职业技能培训中心），始创于2004年5月，是经由东莞市劳动局、东莞市民间管理局批示成立的大型烹饪专业学校，是东莞市就业办指定就业培训定点机构，也是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。东莞誉厨烹饪职业培训学校是目前东莞市培训层次较高、较全面的烹饪培训学校。学校设有初、中、高、技(阅读详细内容)

广东省东莞誉厨烹饪职业技术学校

基础训练：常见原料、炉具、工具、设备的认识与使用，面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜、湘菜创新菜综合训练：食品拼盘、火锅烤鱼、干锅与锅仔、宴席设计与制作、厨房设计与管理、酒店实训与考核加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）(阅读详细内容)

东莞市誉厨烹饪厨师技术学校

广东点心班课程1、基础训练：常见原料、炉具、工具、设备的认识与使用，面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）2、加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）馅心制作3、成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法4、综合训练：各式风味小吃、叉烧、各类粥(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪技能学校

粤菜厨师班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及酱料调制，调味调香调色工艺3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核学校优势1、课程中95%的实际操作练习，所有练习材料为真实材料，让学生毕业后即可上岗就(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪厨师职业技术学校

粤菜厨师班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及酱料调制，调味调香调色工艺3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核学校简介东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东莞烹饪服务职业技能培训中心），(阅读详细内容)

广东省东莞誉厨烹饪厨师培训学校

川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜招生专业（一）粤菜厨师班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及酱料调制，调味调香调色工艺3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核（二）(阅读详细内容)

广东东莞市誉厨烹饪厨师培训学校

综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜、湘菜创新菜烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及酱料调制，调味调香调色工艺川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制(阅读详细内容)

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东莞誉厨烹饪学校7月3日（周日）下午2点有免费体验活动，还有礼品赠送哟！

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