专业名称	开设学校	学制	地址
食品质量与安全	福建卫生职业技术学院	3	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--
食品质量与安全	佛山教育学院	--	--
食品质量与安全	芜湖市地区卫校	2	--
食品质量与安全	宿州学院	--	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--

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滁州学院食品质量与安全专业专业特色

(二)专业特色：在全面掌握食品质量与安全专业知识的基础上，凸显食品检验检测、食品信息化管理、食品标准化等知识与运用，并注重对学生实践能力的培养，通过各种实验、实习、实训等实践活动，以及“模拟公司”等运作模式，实践“产品导向、测控一体、信息管理、校企融合”之特色。答案来源于:滁州学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

滁州学院食品质量与安全专业培养目标

(一)培养目标：本专业坚持走“产品导向、测控一体、信息管理、校企融合”的特色之路，适应社会经济发展需要，以培养“懂法律法规、擅检验检测，熟工艺流程、会质量控制，知信息技术、能创新创业”的德、智、体、美全面发展的人才为宗旨，培养从事食品质量与安全检测、评价、溯源预警、控制、监督、执法、研究和管理等方面工作的高素质应用型专业人才。答案来源于:滁州学院食品质量与安(阅读详细内容)

滁州学院食品质量与安全专业主干课程

(三)主干课程：食品分析与检测技术、食品化学、食品营养与卫生、食品微生物学、食品标准与法规、食品质量安全信息管理、食品毒理学、食品标准化。答案来源于:滁州学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

滁州学院食品质量与安全专业就业方向

(四)就业方向：毕业生可在食品相关企业、市场管理、科研等企事业单位从事食品分析检测、食品质量控制、质量认证、安全评价、标准制定、企业管理及科学研究等方面工作。答案来源于:滁州学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

2020年滁州学院报考专业介紹食品质量与安全

28.食品质量与安全(国家应急管理学院支撑专业、省级一-流建设专业、省级特色专业、安徽省地方应用型高水平大学重点建设专业)培养目标:坚持走“产品导向、测控一体、信息管理、校企融合”特色育人之路，培养“懂法律法规、擅检验检测，熟工艺流程、会质量控制，知信息技术、能创新创业”的食品安全管理人才。主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。核心课程:食品化学、食品(阅读详细内容)

滁州学院食品科学与工程专业专业特色

(二)专业特色：以培养“应用型高水平食品工程技术人才”为目标，围绕专业面向的服务岗位群，岗位工作任务等进行课程内容开发，构建以企业项目为载体的专业课程体系，大限度的满足职业能力培养的目标要求。培养的毕业生初步具备“懂食品配方原理，会食品配方设计”、“懂食品加工原理，会食品加工设计”、“懂食品工程原理、会食品工程设计”、“懂食品质量原理，会食品生产管理”能力。(阅读详细内容)

滁州学院食品科学与工程专业主干课程

(三)主干课程：食品机械工程基础、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂规划与设计、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品物性学、食品工艺学。答案来源于:滁州学院食品科学与工程专业(阅读详细内容)

滁州学院食品科学与工程专业培养目标

(一)培养目标：以区域食品产业需求为导向，以产学研合作育人为主要路径，采取工学融通、双创互促人才培养模式，培养符合滁州、安徽乃至长三角地区社会经济发展需要，掌握本领域的基础理论、基本知识和实验技能，具备产品研发、技术开发、工程设计、生产管理等方面能力，具有一定的人文素养，具有创新创业意识、团结协作、吃苦耐劳精神的高素质应用型食品工程技术人才。毕业3年后，毕业(阅读详细内容)

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