专业名称	开设学校	学制	地址
食品科学与工程	上蔡县英华职业培训学校	2.5	--
食品科学与工程	南山职业技术学校	--	--
食品科学与工程	安徽省宿州幼儿师范学校	2	--
食品科学与工程	抚顺师范高等专科学校	2	--
食品科学与工程	宿州学院	--	--
食品科学与工程	滁州学院	四年	--

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滁州学院食品科学与工程专业主干课程

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滁州学院食品质量与安全专业主干课程

(三)主干课程：食品分析与检测技术、食品化学、食品营养与卫生、食品微生物学、食品标准与法规、食品质量安全信息管理、食品毒理学、食品标准化。答案来源于:滁州学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

滁州学院数据科学与大数据技术专业主干课程

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滁州学院食品科学与工程专业专业特色

(二)专业特色：以培养“应用型高水平食品工程技术人才”为目标，围绕专业面向的服务岗位群，岗位工作任务等进行课程内容开发，构建以企业项目为载体的专业课程体系，大限度的满足职业能力培养的目标要求。培养的毕业生初步具备“懂食品配方原理，会食品配方设计”、“懂食品加工原理，会食品加工设计”、“懂食品工程原理、会食品工程设计”、“懂食品质量原理，会食品生产管理”能力。(阅读详细内容)

滁州学院食品科学与工程专业培养目标

(一)培养目标：以区域食品产业需求为导向，以产学研合作育人为主要路径，采取工学融通、双创互促人才培养模式，培养符合滁州、安徽乃至长三角地区社会经济发展需要，掌握本领域的基础理论、基本知识和实验技能，具备产品研发、技术开发、工程设计、生产管理等方面能力，具有一定的人文素养，具有创新创业意识、团结协作、吃苦耐劳精神的高素质应用型食品工程技术人才。毕业3年后，毕业(阅读详细内容)

滁州学院食品科学与工程专业就业方向

(四)就业方向：毕业生可在食品相关企业、质检、卫生、教育科研、外贸等部门从事有关食品工程设计、产品研发、工程管理、食品质量控制、企业管理及科学研究等方面工作。毕业生在校期间可通过健康管理师考试，获取相关证书。答案来源于:滁州学院食品科学与工程专业(阅读详细内容)

2020年滁州学院报考专业介紹食品科学与工程

27.食品科学与工程(省地方应用型高水平大学重点建设专业、校首批工程教育认证试点改革专业)培养目标:专业以适应新工科发展需要，培养掌握化学、生物学、食品科学与工程等方面的基本理论和基本知识，具备解决食品工业复杂工程问题的卓越食品工程师人才。主干学科:食品科学与工程。核心课程:食品微生物学、食品工程原理、食品生物化学、食品化学、食品安全学、食品营养学、食品工艺(阅读详细内容)

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