主要开设酒店管理基础知识、酒店前厅运营与管理、餐饮运营与管理、宴会设计、酒店督导等专业课程。培养现代酒店业和高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才,面向现代酒店和高端服务行业,在酒店从事前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。