很多中考毕业生很想了解从化市哪些中职学校开设中餐烹饪专业,下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 |
专业名称 |
学校名称 |
学制 |
招生对象 |
021 |
中餐烹饪 |
广州市从化区职业技术学校 |
三二分段 |
|
002 |
中餐烹饪 |
广州市从化区职业技术学校 |
3年 |
|
相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解,为了大家更加深入了解中餐烹饪专业,下面是小编为大家准备了5个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
[培养目标]培养具有丰富的中餐专业知识,扎实的专业技能和较强的综合实践能力的烹饪专业人才,能系统地掌握中西餐烹饪技术、烹饪营养与配膳、厨房运行管理等基本技能,具有较强的实践操作能力和创新能力。
[主要课程]烹饪原料学、烹饪营养与配膳、菜单与宴席设计、中西点制作技术、中式菜肴制作技术、西餐制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、厨房运行与管理等。
[就业方向]学生毕业后通过校企双选会推荐到星级酒店和知名餐饮企业工作。
2、中餐烹饪
工学交替,养德育厨
广东省粤菜师傅培训基地,广东省“双精准”示范专业,南海区公办职业学校唯一开设专业。近十年为社会输送了一大批具有中高级烹调师、面点师以及甜品饮料店专业人员。
3、中餐烹饪
培养目标:培养具备一定的烹饪原料加工和现代营养学应用基本能力,掌握烹饪技法进行营养配餐,熟练掌握龙江特色、四大菜系、凉菜、熏酱、肉灌制品等代表性风味菜品的制作专业技能。可考取中式烹调师职业资格。
专业课程:烹饪原料与加工工艺、食品安全与操作规范、营养配餐与烹饪技术、中式面点技艺、风味小吃制作、餐饮企业与运营管理。
就业方向:面向餐饮企业,从事行餐饮总监、行政总厨、厨师长、营养师、中小企业餐企老板等。
咨询电话:赵老师
4、中餐烹饪
专业介绍需
中餐烹饪专业是响应政府号召、根据餐饮服务市场需求而开设的极具地方特色的专业。本专业坚持校企合作、工学结合,专门培养具有现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有烹饪技术和菜品创新能力,能从事粤菜烹调、粤式点心制作的技能型人才。
专业核心课程
《烹饪原料加工技术与基本功》《中式烹调技艺》《食品营养与卫生》《烹饪营养与配餐》《粤菜烹调技术》《食品雕刻技艺实训》等。
升学就业
可通过高职高考等方式读大学,为学生升学搭建一体化平台;学生毕业后可从事中式餐饮制作、厨师制作等相关工作。
5、中餐烹饪
7.幼儿保育
8.汽车运用与维修
9.电子商务
10.数字媒体技术应用
11.畜牧兽医
1.报名时间:2021年月--10月
2.报名条件:
(1)全省范围内1周岁以上应往届初、高中毕业生、社会青年及复转军人。
(2)就读联办学校的学生仅限滴北州户籍。
3.报名需提交资料:毕业证书原件、身份证原件(或户口本原件);
4.新生入校时:
(1)需交体检费100元、保险费100元。
(2)校服费240元(两套)、行李费280元、迷彩服100元。(注:到校统一购买,费用学生自理。)
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