学校开设了中餐烹饪、学前教育（艺术幼师）、酒店服务与管理（旅游服务）、工艺美术、机电一体化、计算机应用等六大类12个专业。其中，中餐烹饪专业是内蒙古自治区精品专业，学前教育、酒店服务与管理、工艺美术专业是赤峰市骨干示范专业，机电一体化专业成为自治区重点建设的专业实训基地。
（一）计算机专业
计算机专业是该校成立较早，办学实力较强的专业，是赤峰市级骨干专业，现有专业课教师15人，高级职称2人、中级职称10人，本科学历15人；双师开型教师12人，国家级骨干教师4人，自治区级教学能手、学科带头人人；市级教学能手、学科带头人人，旗级教学能手、学科带头人人，市级测试员13人。本专业实习实训设备充足，有多媒体教室4个，机房4个，学生用机300台，电子备课室2个，PLC编程6台12座，计算机原理显示器一套；电子阅览室1个。计算机专业开设课程：计算机组成原理、计算机网络基础、VisualBasic数据库应用技术、计算机基础及office办公软件、Flash、Photoshop图形处理、文字录入等专业技术
（二）养殖专业：
养殖专业，始建于1989年，是华夏职业学校成立早的专业，市级骨干专业，十二五规划重点建设专业。2008年被内蒙古自治区职业技能鉴定指导中心定为牧业技能考试站。养殖专业师资力量雄厚，现有专任教师15人，高级职称2人、中级职称12人；双师型教师5人，国家级骨干教师1人，自治区骨干教师1人，市级教学能手2人，市级学科带头人1人，旗级骨干教师4人。所有任课教师都是本专业本科毕业，为了提高学生的动手操作和实践能力，养殖专业配备一个设备齐全的实验室，有实习实训基地2处。养殖专业开设课程：学习语文、数学、英语、畜禽解剖学、兽医基础、畜禽疫病防治、畜禽营养与饲料、畜禽繁殖与改良。
（三）幼师专业
该校幼师专业创办于1998年，是赤峰市巴林左旗的幼儿教师培养基地，拥有雄厚的师资力量和完善的教学设施。现有专业课教师6名，高级职称1人，中级职称4人，本科学历6人，市级教学能手1人，旗级教学能手、学科带头人各2人。本专业实习实训设备充足，钢琴室5个，舞蹈教室1个。并在旗幼儿园设立实习基地。近几年来，本专业学生在各级各类竞赛活动中频频获奖，展现出了基础宽厚、技能突出的专业风采；在高考中更是喜讯连连。
幼师专业开设课程：幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生保健、幼儿园活动设计、幼儿游戏、舞蹈、音乐（钢琴、乐理、视唱练耳、唱歌）、美术（简笔画、手工、素描）等。
（四）音乐专业
音乐专业是该校办学较早、实力较强、成果卓著的专业之一，自开办音乐专业以来，已有十几届毕业生，是市级骨干专业，被旗教育局命名的艺术教育名专业。音乐专业现有专业课教师8人，本科学历8人，其中高级职称3人，中级职称2人，双师型教师4人，市级教学能手、骨干教师2人，旗级教学能手、学科带头人2人。
（五）汽车运用与维修
汽车运用与维修专业成立于1998年，是一个集升学、就业于一体的多培养方向的专业，有近95%的毕业生都步入了高等学府，学有所成后，活跃在汽车制造、汽车销售、汽车维修、交通运输等各个行业，很多已成为行业中的精英。
本专业师资力量雄厚，有专业课教师6人，本科学历6人，其中高级教师1人，中级教师5人；国家级骨干教师3人，旗级学科带头人1人；职业技能鉴定高级考评员4人；高级汽车修理技师1人，中级汽车修理工4人。
本专业开设的课程：汽车构造、汽车电器设备、汽车制图、汽车材料、汽车修理。
（六）美术专业
美术专业已经走过二十多年的历程，送走十四届毕业生，是赤峰市级骨干专业，被旗教育局命名的艺术教育名专业，现有专业课教师10人，高级职称2人、中级职称8人，本科学历10人；双师开型教师4人，自治区级骨干教师1人；市级教学能手、骨干教师人2人，旗级教学能手、学科带头人1人。本专业实习实训设备充足，有专业画室教室4个，学生用画架100个，石膏像、石膏几何形体等教具100个，美术作品陈列室1个。
美术专业开设课程：基础素描、绘画透视学、绘画构图学、素描静物、素描石膏像、素描人物头像、素描人物半身像、人物动势速写、色彩基础知识、水粉静物、水粉人物头像、设计基础等课程。
（七）旅游专业
旅游业是二十一世纪的“朝阳产业”，成为未来具有发展潜力的行业之一，旅游业逐渐成为中国的热门行业。伴随着旅游业的发展和兴旺，旅游人才是培养迫在眉睫。旅游专业是在旅游市场需求的情况下而设立的。旅游专业在该校设立已有十几年了，正在逐步发展壮大。现有专业课教师4人，高级职称1人，中级职称3人，本科学历4人，双师型教师4人。市级教学能手、学科带头人1人；旗级教学能手、学科带头人1人。职业技能高级考评员3人。为了把所学的理论知识和实践相结合，提高专业技能，经校方联系后，京西宾馆、鑫港酒店作为旅游专业的长期实习实训定点单位。召庙旅游风景区、乌兰坝林场风景区作为导游讲解的实习实训基地。旅游专业开设的课程有：《礼貌礼节》、《旅游地理》、《旅游心理》、《旅游概论》。
（八）机电专业
机电专业，是该校的支柱专业之一，现有教师28名，专业教师18名，其中国家级骨干教师3名，省级骨干教师5名、区级学科带头人1名、市级学科带头人3名，市级教学能手5人，高级教师三人，双师型教师8名。下设电工电子应用与维修、机电两个主专业。其中电工电子应用与维修是自治区精品专业点。机电专业是赤峰市骨干专业。
机电专业开设的课程有文化课（语文、数学、外语）、专业基础理论课（电工、电子、机械基础等）和实习实训课程（数控加工、焊接、电子产品装配、数字编程、装配钳工、维修电工、产品的计算机仿真加工与CAD/CAM设计等）。
学校实现“以农牧、建筑等传统专业为骨干，积极拓展旅游服务、智能制造等新兴专业”的专业构架，开设九大类二十二个专业，其中现代农艺技术、畜牧兽医、建筑工程施工、机电技术应用是自治区精品骨干专业，牧医专业为自治区精品专业，中蒙草药种植、观光农业被列入自治区特色与创新专业，新开设机器人、无人机运用与维护（农业方向）等专业。
学校多次调整实施性教学计划，整合教学内容，调整理论与实践教学比例为1:1。积极与用人单位交流、合作，依据岗位职业标准突出技能训练，实现学校与企业、专业与岗位、知识与技能的对接，学生“双证书”率达97%。近年来，我校学生在各级各类大赛中获奖172项，其中，获国家级一等奖1项，国家级三等奖4项，自治区级一等奖23项，市级一等奖50项，毕业生就业率始终保持在98%以上。
工程造价、建筑工程施工、建筑设备安装、钢结构、幼师
农业技术、农村经济综合管理、机电技术应用、建筑工程施工、焊接技术应用、计算机应用、护理、会计、学前教育、美发与形象设计、旅游服务与管理、美术绘画、民族音乐与舞蹈、畜牧兽医
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