巴音郭楞蒙古自治州哪些学校有中餐烹饪与营养膳食专业_巴音郭楞蒙古自治州技校专业

很多中考毕业生很想了解巴音郭楞蒙古自治州哪些中职学校开设中餐烹饪与营养膳食专业，下面的关于中餐烹饪与营养膳食专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
130700	中餐烹饪与营养膳食	和硕县高级中学	3	初中
130700	中餐烹饪与营养膳食	轮台县职业技术学校	3	初中
130700	中餐烹饪与营养膳食	第十三师职业技术学校	3	初中
	中餐烹饪与营养膳食	轮台县职业技术学校	3
	中餐烹饪与营养膳食	和硕县高级中学职高班	3

相信有一些学生对中餐烹饪与营养膳食专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪与营养膳食专业，下面是小编为大家准备了6个学校的中餐烹饪与营养膳食专业的简介
1、中餐烹饪与营养膳食
学历：职业高中
学制：3年
招生人数：200人
专业简介：本专业系统学习热菜、冷拼、雕刻、面点制作、当地民族菜、烘焙技术、食品卫生、餐饮服务与管理等专业知识。毕业由学校推荐到高档宾馆、酒店、会议中心餐饮部，国际餐饮连锁企业，以及其他大中型餐饮企业就业，也可参加“三校生”高考，升入高职院校读大学，还可自主创业。
就读校区：老校区
2、0.中餐烹饪与营养膳食
培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第-线的专门技能型人才。
就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
3、中餐烹饪与营养膳食

4、中餐烹饪与营养膳食
学习内容刀工技术、营养配餐技术、西餐烹饪技术、中餐烹调技术、冷菜与拼盘技术、食品雕刻技术、粤菜的制作、桂菜的制作等。
就业方向各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅等的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作。如大厨、行政总厨、餐饮部经理等。
5、中餐烹饪与营养膳食
计划招生80人，学费2600/年（城市籍）。
专业技能方向
红案厨师、营养师、白案厨师、西点师
培养方向
升学、就业、“3+2”贯通
对口本科
哈尔滨商业大学
就业企业
杭州知味观、楼外楼、京八大楼、苏州独墅湖、龙城温德姆酒店、北京麦可多尔餐饮
6、中餐烹饪与营养膳食
烹调五味供甘者 掇拾群芳补太和
培养目标：
本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有中式烹调基础理论与中式烹饪技艺、菜品制作，掌握刀工、勺工、冷拼、雕刻、中餐各种常用烹调方法及一定的厨房管理知识。适应生产、建设、管理、服务第一线需要的烹饪高素质技能型专门人才。
主修课程：
烹饪概论、烹饪基本技能、烹饪原料与初步加工、食品营养与卫生、中餐烹调技术、中式面点等。
发展方向：
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。就业前景：
随着社会物质文明的进步，快节奏的生活随之到来，社会分工更加明细，以家庭烧煮为主的餐饮方式，逐渐被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式取代。这样，厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧。由此我们可以看出，未来厨师无论是就业前景还是社会地位都必将是一片光明。据我国餐饮文化网统计的资料显示，中国烹饪行业当前急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，每年人才缺口100万，这一数字标志了厨师职业作为永远的朝阳产业，是现在和将来就业的最热门职业之一。