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本人是厨师专做燕鲍翅或烧腊档的、希望各位同仁前来交流！

JE技校网友更新时间：2021-07-18 07:32:00 解决时间：2011-05-02 16:26

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你好，朋友送了些鱼翅，不知怎么发。我用蒸的方法，可里面像软骨一样的好难弄出来，里面的鱼翅也被我弄断。请教教我方法，还有如何调味。谢谢。哦还有加你QQ被你拒绝了。

技校网 2011-05-02 16:26

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厨师专业

1、厨师的社会作用将越来越大　　社会发展的根本动力，在于解放生产力。随着社会文明的进步，经济文化事　　业的不断发展，第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”，在　　人类产业结构中日显其重要性。人类步入高度发达的文明社会后，对饮食的要求　　越来越高，家务劳动社会化之后，整个社会对美味佳肴需... ...

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其它答案

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MM 2010-04-01 00:00

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我厨师 QQ 有时间多交流

MM 2010-03-31 00:00

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