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北京市劲松职业高中中餐烹饪专业主要开设哪些课程?文化课

北京市劲松职业高中中餐烹饪专业主要开设哪些课程?文化课
技校网 更新时间:2021-06-19 02:10:00 解决时间:2019-02-22 21:02

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  1、主要开设哪些课程?文化课:语文、数学、英语、计算机;专业课:烹饪成本核算、原料知识、烹饪知识、营养、烹饪美术、原料加工(刀工)、中餐烹饪技术(热菜)、面点制作、食品雕刻、冷菜制作。
  技校网数据中心 2019-02-22 21:02

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