中式烹调师、中式面点师、餐厅服务、西式面点师
我校常年开设中式烹调师、中式面点师、餐厅服务、西式面点师专业的培训。我校在教学中更加注重学生的实际操作练习，在我校毕业的学生中，很多在各自的工作单位做出了突出的成绩，并有多人通过自己的努力，在国家和市区组织的烹饪技能大赛中摘金夺银，现有40余学生已被“中国烹饪协会”授予“国家级烹饪大师”的荣誉称号，得到用人单位的认可和赏识，其中有多名烹调专业的学生已走出国门，成为向世界传播中华饮食文化的使者。
我校始创于1982年，隶属于聚德华天控股有限公司（股东为“全聚德集团”、“华天饮食集团”和“福建超大集团”）。2007年，被“北京市人力资源和社会保障局”评为“北京市职业技能培训示范学校”。2015年、2017年、2019年学校连续三届被“北京市人力资源和社会保障局”评为“北京市民办职业技能培训机构A级”。我校是西城餐饮行业协会、北京市教育学院、北京市残疾人联合会及北京华天、聚德华天等多家京城餐饮企业职业技能培训基地，职业技能大赛实训基地，校企合作定点培训机构。2017年，被中国烹饪协会授予“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”。
学校依托聚德华天控股公司旗下技师、高级技师、大师、名师为师资库，师资力量雄厚。优秀的教师团队、科学的管理制度、先进的教学设备、良好的教学环境和以人为本的教学理念，是每一位学生能够学到真正技术的有力保障。从建校至今，我校已为中南海警卫局、中央军委办公厅、武警支队、国家发改委、清华大学餐饮中心、林业大学餐饮中心、交通大学餐饮中心、京城餐饮企业及社会各界单位输送了近两万人合格的餐饮专业人才，赢得了社会各界的一致好评和良好的口碑。