本专业以北京交通大学经济管理学院为依托,以厚基础、精专业、重应用为原则,培养具有宽广的科学与文化知识和扎实的经济、法律、理财及国际酒店运营管理理论和管理技能,具有深远的国际视野、战略眼光、决策能力和外语沟通能力的国际酒店业、航空公司、邮轮公司、旅游交通运输企业与外资企业管理人才。本专业不仅强调管理学、经济学和会计学等基础知识的培养,还注重培养学生的专业理论知识、英语运用能力和运营实践管理能力。本专业酒店运营实验室和校内酒店实验中心装有国际酒店运营管理模拟软件并有资深实验教师为学生进行指导。目前,本专业已与天津、北京和福建等地区多家国际著名的酒店集团合作,建立了教学实践基地和人才培养共建基地,通过学生实习的具体职务颁发国际酒店集团的财务管理、人力资源管理及运营管理实习证书以利于学生升学和就业。同时,邀请国际酒店业人力资源管理、财务管理和一线运营管理等资深管理人士为学生开设专业课及专题讲座。
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