北京城市学院食品质量与安全专业本科职业前景

国内食品行业质量安全事件频发，究其原因是多方面的，主要是企业社会责任感的缺失、食品标准的混乱、监管部门的监管不到位、违法犯罪成本太低、公众营养及安全知识缺乏等。

“不做食品营养与安全的推动者，就会做受害者”。面对我国的食品安全问题，国家出台《食品安全法》等多项管理措施，成立在国务院直接领导下的国家食品安全风险评估中心，统一领导并划分各大部委职能，不断加强监管，构建国家和地方的食品安全监控网，加强市场准入和退出机制，规范及修订国家标准，加大违法犯罪成本，加强行业专业人员的培训，同时对公众从多种途径进行营养及安全知识的普及教育，奖励举报人的社会监督机制，树立优秀企业品牌，倡导社会责任感，随着政府、企业、以及公众越来越关注饮食营养与安全，食品安全的控制范围越来越大，相信未来的5-10年，行业内会积聚更多的正能量，中国食品安全状况会有极大的改善。

食品质量与安全专业的发展与社会发展需求相适应，有广阔的发展前景，从知识的受用程度来看，选择食品安全专业，即是选择了一个受益终身的专业。毕业生可以就业于如粮食集团、乳品企业、超市、餐饮业等生产、加工、流通、经营、消费等食品企业，从事产品研发、生产、食品营养分析及质量控制工作；可以就业于食品、日化及生物技术企业，从事产品开发及检测工作；可以就业于社区、医院营养科、餐饮业、健康管理机构等从事营养配餐及营养咨询服务；可以就业于技术监督管理部门、进出品检验检疫部门、疾控中心、教学单位和科研院所等，从事实验及分析检测工作。也可以做一名具备专业技术知识的食品和生物产品销售人员。

历届学生就业单位和去向（部分）：

进出口检验科学研究院检验中心

谱尼测试科技股份有限公司

乌鲁木齐市疾病预防控制中心

中央财经大学膳食处（食品检测）

P&G宝洁集团（北京）检测中心

北京三元食品有限公司

北京华联集团有限公司

民海生物科技股份有限公司

芳香假日（北京）科技有限公司

北京百林康源生物技术有限责任公司

中国科学院北京基因组研究所

可口可乐（北京）食品有限公司

朝阳区预防疾病控制中心

儿童医院营养科（配奶员）

北京市怀柔区第一医院（营养科）

上海大学食品研究生

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