北京城市学院食品质量与安全专业本科专业概况

我校2000年开始设有“食品营养与检测”专科专业，2009年开始招收食品质量与安全本科生，至2015年已经招收7届，形成了涵盖本科与专科多层次、营养卫生与质量检测两个方向的学科群。现在校本科学生315人。现有专业教师10人，皆为硕士及博士学历，另食品专业充分利用在京优秀人才资源，从中国农业大学、北京大学等高校及质检科研单位、北京营养源研究所、食品检测公司、食品公司等聘请一线工作人员，充分保证了教学的有效性和教学质量。专业拥有食品工程中心和食品检测中心，拥有现代生产、检测教学及科研设备，产值近3000万元。经过多年积极探索，在课程改革创新、能力培养、素质拓展与毕业生就业工作等方面做出了优异的成绩，为社会培养了大量的食品质量与安全检测方面的应用型人才。