很多中考毕业生很想了解博尔塔拉蒙古自治州哪些中职学校开设高星级饭店运营与管理专业,下面的关于高星级饭店运营与管理专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130100 | 高星级饭店运营与管理 | 博尔塔拉职业技术学院 | 3 | 初中 |
| 高星级饭店运营与管理 | 博尔塔拉职业技术学院 | 3 | |
相信有一些学生对高星级饭店运营与管理专业还不是很了解,为了大家更加深入了解高星级饭店运营与管理专业,下面是小编为大家准备了6个学校的高星级饭店运营与管理专业的简介
1、高星级饭店运营与管理随着我市经济建设的发展.商贸旅游业的振兴,对旅游专业人才的需求也日益增大。学校在市旅游局支持下与南山豪生大酒店、花鼓灯嘉年华、万达嘉华酒店等省内外星级酒店建立长期稳定的合作关系。本专业办学历史悠久.教学设施齐全。师资力量强,实习实训有保障,培养高星级酒店运营和管理人员和储备干部,
专业(技能)方向:本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村,豪华游轮等单位,从事前厅,客房,餐厅,康乐等部门的服务,运营与管理工作。
2、高星级饭店运营与管理本专业毕业生主要面向各级各类宾馆饭店,培养从事宾馆饭店饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作,,具有职业生涯发展基础的中等专业应用技能人才。
3、高星级饭店运营与管理:浙江省首批品牌专业,是省、市示范性专业和实训基地,省首批中职学校开放实训中心,杭州市中职酒店专业指导委员会牵头学校,浙江省饭店协会成员单位。现有高星级饭店运营与管理和空中乘务两个专门化方向,现已建成中餐实训室、西餐实训室、调酒实训室、前厅实训室、咖啡实训室、客房实训室、形体房等技能实训室,并建立了多个校外实训基地。近年来酒店专业教学成果显著,已经获得国家级竞赛十多项金牌荣誉,许多毕业生现已成为“酒店菁英”“航空天使”,成为行业的佼佼者。近两年,我校升入浙江省旅游学院“五年一贯制”航空班的78位毕业生中,已有近50位学生被全国各大航空公司录取,在杭州市乃至浙江省有很突出的示范性和引领作用。4、高星级饭店运营与管理永远供小于求的专业、为威海市规范化专业。旨在为区域内星级酒店、休闲服务产业培养具备现代服务管理理念和方法、具有良好交际能力的中高级应用型技术人才和管理人才。开设餐饮、前厅、客房、茶艺、插花、调酒、礼仪、服务语言等核心课程;经转段考试合格后升入威海职业学院,获得全日制专科文凭。
5、高星级饭店运营与管理主要专业课程:餐饮服务与管理、咖啡制作、调酒、葡萄酒品鉴、茶艺、插花艺术、客房服务与管理、前厅服务,专业英语、旅游心理、礼仪、形体、民族工艺品设计与制作。
培养目标及就业方向:主要面向旅游、餐饮等服务业的企事业单位,培养在生产、服务第一线从事饭店服务与管理等工作,具有较强实际操作能力的技能人才,
考取证书:1+X餐厅服务管理证、客房服务与管理、茶艺师
6、高星级饭店运营与管理★专业培养目标
培养具有良好的职业道德、扎实的专业技能,拥有国际酒店服务与管理、实践技能和较好的外语基础与会话能力的酒店行业从业人才。能从事酒店管理、旅游管理和会展服务等工作。具备客房服务、餐饮服务以及前厅服务等劳动职业能力的技能型人才。
★师资设备
高星级饭店运营与管理专业现有教师7人,实训指导教师1人,全部具有本科以上学历,其中研究生一名,双师型专业教师6人,并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。新校区规划建设面积近2000平方米的酒店实训中心,设备投入超过300万元。
★核心课程
酒店管理基础、酒店英语、酒店礼仪、酒店财务管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、旅游概论等。
★就业前景
东莞是中国仅次于北京、上海拥有五星级酒店最多的城市,高星级酒店林立,对酒店从业人员的需求特别大,我校与康帝、旗峰山铂尔曼、万达文华、喜来登、嘉华、富盈、厚街国际等多家五星级酒店签订了校企合作协议,本专业的毕业生已经成为东莞酒店行业的中坚力量,实现了毕业即就业的培养目标。
★专业成绩(部分)
近年来,我校高星级饭店运营与管理专业发展迅速,在技能竞赛方面:2015年获得东莞市职业院校技能大赛酒店服务项目一等奖2名、二等奖2名;2016年获得东莞市职业院校技能大赛酒店服务项目一等奖2名、二等奖1名、三等奖一名2017年获得东莞市职业院校技能大赛酒店服务项目一等奖3名、二等奖1名、三等奖1名。2016获得广东省中等职业学校酒店服务技能比赛二等奖1名。2020年广东省中等职业学校酒店服务技能比赛二等奖1名,名2021年东莞市职业院校技能大赛酒店项目一等奖1名。
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