本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，掌握化学、食品科学、营养与卫生学、生物学、管理学等方面的基本理论、知识和技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质，能在企业，检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事分析检测、质量安全控制、监督管理、安全评价、质量认证、生产与经营、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
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