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博爱县职业中等专业学校课程设置《烹饪基础化学》 《烹饪工艺美术》《烹饪基本功训练》.《中

博爱县职业中等专业学校专业介绍三、课程设置《烹饪基础化学》 《烹饪工艺美术》《烹饪基本功训练》.《中
技校网 更新时间:2021-06-20 14:59:00 解决时间:2016-03-08 20:28

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三、课程设置《烹饪基础化学》 《烹饪工艺美术》《烹饪基本功训练》.《中式烹调技艺》.《中式面点技艺》《中式热菜制作》《中式面点制作冷菜》、《冷拼与食品雕刻技艺》《烹饪营养与卫生》《现代餐饮经营管理基础》《综合实习》 《食疗与保健》《中式快餐》《西餐烹调技术》
  ??????????? 2016-03-08 20:28

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