本专业立足鞍山及周边地区,面向辽宁、服务全国,培养德、智、体、美全面发展,能够适应社会经济发展对人才培养规格和质量的要求,满足社会主义现代化建设需要,酒店管理理论基础扎实、知识面宽、专业能力强、业务素质高,富有时代特征和创新精神,熟悉现代酒店经营管理方法和手段,能够在各星级酒店、住宿业机构、餐饮业机构等从事客房、餐饮、前厅、营销等岗位的中高级管理人才。
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