安庆工业学校旅游服务与管理专业知识与能力结构及要求

(一)知识结构与要求

1、学习并掌握必须的语、数、外等文化基础知识

2、具备旅游服务与管理专业基础知识，

3、打好扎实的外语基础

4、掌握社交礼仪和旅游职业道德的基本知识

5、掌握基本旅游服务知识和旅游前厅、客房、餐饮等主要服务知识

(二)能力结构与要求

1、熟悉旅游服务与管理企业基本业务范围

2、具备良好的旅游与酒店服务管理的基本技能和处理问题的能力

3、具有较强的语言表达能力

4、能用日常外语进行接待服务

5、能用计算机进行业务操作

6、具有较强的逻辑思维能力和辨析能力

7、具有较强的沟通和协调能力

8、具备良好的应变能力和创新能力

(三)技能要求

取得国家餐饮服务技能考试初级或中级服务员岗位技术资格证书。

答案来源于:安庆工业学校旅游服务与管理专业