湛江市商业技工学校创办于1979年，是经广东省人民政府批准成立的全日制公办学校，开设中、高级技工学历教育，同时与多间大专院校联办大专层次学历教育，并面向社会开展多项工种的技能培训与鉴定，有明显和优良的办学特色，是广东省重点技工学校，国家职业技能鉴定所，近年获得多项国家级和省级餐饮教育荣誉称号，是广东省“粤菜师傅"省级培训基地、广东省“粵菜师傅”大师工作室。
本校拥有两个校区，分别位于霞山岭南路6号和霞山人民大道南4号。地处市区中心，交通方便，校园美观，设有灯光篮球场、羽毛球场、乒乓球室等，能够开展多项文体活动和竞技训练。教学设备设施先进齐全，建有完善的电脑室、网站、图书馆、电子阅览室、电子实验室、多媒体教室、语音室、化工分析实验室、电子琴室、舞蹈室、育婴室、财会模拟实验室、中西式烹调和点心教学示范室以及实习工场，能够满足教学需要。特别是在近年，本校投入900多万元，新建15个先进的烹饪教学示范室和学生实训工场，可进行一体化教学、信息化教学和仿真教学等，确保提高教学质量。
湛江市南方专业技术学校（即湛江教学站）从1999年起就与海南医学院、南华大学、长沙医学院教育联合办学，自2011年起又与中国医科大学、西南科技大学、陕西师范大学等院校联合招生。学生毕业由院校颁发毕业证书，国家承认学历，教育部查证网上可查，通过验证。多年来学校秉承“一切为学生，为学生一切”的理念，桃李遍天下，诚信溢粤西。欢迎您的到来并感谢您的信任与支持！
湛江市技师学院座落在祖国大陆的南端、美丽的滨海城市——湛江，地处湛江市规划建设粤西职业技术教育聚集地和示范区的中心位置，是市政府直属的一所国家级重点技工学校、高级技工学校、技师学院，属政府财政全额拔款的公办院校。学院始办于1957年，初名是湛江专区工业学校,1983年改名为湛江市第一技工学校，1995年被评为广东省重点技工学校，1998年被评为国家重点技工学校，1999年被评为国家高级技工学校，2004年被批准为广东省首批高技能人才实训基地，2005年晋升为国家技师学院，2006年被评为广东省职业教育技工学校具竞争力20强第三名，素有“南粤技工教育璀灿明珠”之美誉。
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