湛江市第二技工学校创办于1964年，是一所政府公办、国家级重点技校，是湛江市人力资源和社会保障部门定点的专业技术人员、技工培训考核技能鉴定基地，是广东省粤菜师傅培训基地之一。学校以全日制教育为主体，以综合职业能力培养为目标，实行全日制教育与社会培训相结合，以“校企双制、工学一体”的模式培养高素质技能人才。
学校现有中技、高技＋大专两个层次办学，开设22个专业，拥有现代汽车实训室、楼宇自动控制安装与维护实训室、智能机器人实训室、EDA实训室、电气自动化实训室、粤菜师傅工作室、模具加工实训室、数控技术实训室、学校网络中心；配有德国西门子控制系统的加工中心等数控加工设备，集PLC、变频技术等多项先进技术为一体的多功能工业自动控制设备，实行一体化教学。学校办学历史久，职业教育底蕴厚，师资强，建有一批校企合作的校外实训基地和高级技能人才培训基地，推行工学结合，德技并修，培养社会急需技能型人才。
学校专设学生就业指导管理机构，实行三年就业跟踪服务。毕业生就业率达99%以上。
粤西技校是广东省重点技工学校，现在校生4000多人。学校多次被省、市有关部门授予“教育先进单位”、“安全文明学校”、“先进党委”、“红旗团委”等荣誉，是深圳、珠海、广州、中山、佛山、湛江等地企业技能人才培养基地。粤西技工学校是经广东省人民政府、省人力资源和社会保障厅批准创办，1993年建校至今，现已发展成粤西地区颇具规模和实力的省级重点技工学校，在校学生4000多人，来自全国各地，是珠三角地区和湛江市技能人才输送基地。除麻章主校区外，在湖光筹建新校区，即将投入使用。湛江粤西技工学校是广东省重点技工学校，在校生4000多人。学校多次被省、市有关部门授予“教育先进单位”、“安全文明学校”、“先进党委”、“红旗团委”等荣誉，是深圳、珠海、广州、中山、佛山、湛江等地企业技能人才培养基地。中技、高技、大专毕业生获相应的中技、高技、大专毕业证书和中级、高级国家职业资格证书。
湛江市技师学院座落在祖国大陆的南端、美丽的滨海城市——湛江，地处湛江市规划建设粤西职业技术教育聚集地和示范区的中心位置，是市政府直属的一所国家级重点技工学校、高级技工学校、技师学院，属政府财政全额拔款的公办院校。学院始办于1957年，初名是湛江专区工业学校,1983年改名为湛江市第一技工学校，1995年被评为广东省重点技工学校，1998年被评为国家重点技工学校，1999年被评为国家高级技工学校，2004年被批准为广东省首批高技能人才实训基地，2005年晋升为国家技师学院，2006年被评为广东省职业教育技工学校具竞争力20强第三名，素有“南粤技工教育璀灿明珠”之美誉。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 建筑装饰工程--室内设计与装潢方向 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 汽车维修与美容 | 湛江粤西技工学校 | 二年 | -- |
| 计算机应用技术（3G手机嵌入式开发） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | -- | -- |
| 农副产品加工(制糖方向) | 湛江粤西技工学校 | 二年 | -- |
| 食品加工与检验 | 湛江粤西技工学校 | 二年 | -- |
| 专业设置：农业机械与维修、农副产品加工(制糖方向)、食品加工与检验、园艺、水产养殖 | 湛江粤西技工学校 | 1、专业设置：农业机械与维修、农副产品加工(制糖方向)、食品加工与检验、园艺、水产养殖 | -- |
| 数控技术 | 湛江粤西技工学校 | 三年二年 | -- |
| 计算机应用与会计 | 湛江粤西技工学校 | 三年二年 | -- |
| 广告设计 | 湛江粤西技工学校 | 三年二年 | -- |
| 计算机网络技术 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 艺术设计（环境艺术设计） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 艺术设计（服装设计） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 汽车运用技术 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 机电一体化技术（模具设计与制造） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 机电一体化技术（数控技术） | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
| 工程造价 | 中国人民解放军第四八零四工厂职业技术学校 | 三年 | -- |
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