湛江幼儿师范专科学校源承于1925年成立的廉江县立师范学校，2016年经广东省人民政府批准，教育部备案，与具有30多年大专办学历史的广东省湛江教育学院整合设立湛江幼儿师范专科学校。湛江幼儿师范专科学校作为广东省第一批幼儿师范专科学校，与岭南师范学院基础教育学院实行一校两牌办学。学校在近百年的办学实践中，坚持以培养、培训优秀的幼儿园、中小学教师为主要目标。学校作为广东省幼儿园园长、幼儿园教师省级培训基地，广东省创建国家教师教育创新实验区共建单位，广东省语言文字规范化示范校，广东省学前教育职业教育集团副理事长单位，湛江市幼教协会（幼教联盟）发起单位，曾荣获广东省文明单位、广东省普教系统先进集体、广东省“三八红旗集体”、巾帼文明岗、中小学先进单位、湛江市文明单位标兵、博鳌亚洲论坛年会志愿者战略合作单位等称号。
学校现有麻章主校区、赤坎校区、遂溪校区及廉江校区四个校区。其中主校区位于文化氛围浓郁、知名高校云集的的湛江教育城，建成区占地面积498.69亩，另有预留土地近500亩，教学仪器设备总值3060万，固定资产总值53916万元，馆藏纸质图书50.24万册，建有专业实训室及专用教室108间。学校拥有一支学术水平高、教学经验丰富、爱岗敬业的教师队伍，现有专任教师442名，其中副高级及以上专业技术职务人数65名，具有硕博士学历学位教师191名，其中海归教师15名。
学校坚持师范办学特色，加强与幼儿园、中小学的合作互动关系，拥有2所附属幼儿园，湛江市第一幼儿园、廉江市第一幼儿园、御唐府、喜来登酒店等100多个教育实习基地和专业实习基地。烹调工艺与营养专业的学生连续7年受邀到博鳌论坛“为元首做菜”。学校坚持教、学、研结合，为师生提供成长平台。2018年，学校承办了“动力系统”年会。2019年，在“创新强校”考核中，学校在全省高职院校排名第33名，2019届毕业生教师资格证过关率为70%。学校每年平均有400多名学生升入本科高校深造，毕业生就业率近几年都在98%以上。
学校现有麻章主校区、赤坎校区、遂溪校区及廉江校区四个校区。其中麻章主校区建成区占地面积498.69亩，另有预留土地近500亩，教学仪器设备总值3694万，固定资产总值62849万元，馆藏纸质图书23.77万册，建有专业实训室及专用教室108间。学校拥有一支学术水平高、教学经验丰富、爱岗敬业的教师队伍，现有专任教师376名，其中副高级及以上专业技术职务人数100余名，具有硕博士学历学位教师160余名。
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