伊犁职业技术学院是教育部备案设立的一所全日制公办普通高等职业院校。学院坐落在素有“塞外江南”美誉的伊犁河谷、伊犁哈萨克自治州首府伊宁市，以培养高素质技术技能型人才为主，承立德树人之使命，育品正技强之英才。学院总占地面积826.6亩，另有实训基地1288亩、草场2600亩。现有校舍建筑面积10.74万平方米，其中教学及教学辅助用房8.05万平方米，学生宿舍2.69万平米。设置有动物科学学院、农业工程学院、机电化学工程学院、信息技术学院、经济管理学院、文化教育学院、体育运动学院、马克思主义学院等8个直属教学机构以及新疆褐牛研究所、伊犁马研究所等11个院级研究所。
学院现有教职工481人，其中，在编431人，聘用人员50人。有专任教师321人，专职教练员26人。博士研究生3人，硕士学位教师98人，硕士以上教师占比31.5%，具有正高职称的教师4人，副高职称教师70人，高级专业技术职务专任教师比例为22.4%，中级职称师资有133人。有公共课师资91人，专业课师资230人，专业课师资中，双师型教师122人，占专业课师资比例53%。有国家“万人计划”教学名师1人、农业部教学名师1人、新疆“天山英才工程”高层次人才1人、自治区级教学名师2人、自治区级教学能手2人，自治区享受国务院特殊津贴人员1人，伊犁州拔尖人才2人。学院建有高质量的实践教学体系，校内生产性实训基地14个，校外实训基地78个，校外厂中校基地1个；有各类实验（训）室72个，拥有价值4359.54万元的教学仪器和设备；有馆藏图书26.2万册。近几年毕业生就业率保持在93%左右，用人单位满意率达到96%。现已形成了高职教育、中职教育、继续教育、各类职业技能培训和鉴定共同发展的办学格局。
学院是教育部第二批现代学徒制试点学校、新疆北疆草原畜牧业示范性培训基地（伊犁基地）、伊犁马规范养殖技术培训基地、自治区“三煤”人才培养基地、自治区服装实训基地；设有农业部特有工种职业技能鉴定256站和伊犁哈萨克自治州第一职业技能鉴定站。
学院全面贯彻落实新时代党的教育方针，秉承“品正技强”的校训，弘扬“文明、乐学、求是、向上”的校风，“敬业、爱生、善导、奉献“的教风和”刻苦、主动勤思、进取“的学风，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展之路”的职业教育方针，坚持“服务区域经济，培养基层人才”的办学方向，坚持“始终以稳疆兴疆、富民固边为己任，接续服务乡村振兴、服务经济社会发展，培养高素质技术技能型人才”的办学理念，确立了立足伊犁，面向全疆，服务西部的办学服务区域定位。明确了培养生产、建设、管理和服务第一线需要的，掌握就业岗位（群）所需知识、技能、素质的技术技能型人才培养目标的定位。
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