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早期教育系现开设早期教育和婴幼儿托育服务与管理（即原幼儿发展与健康管理专业）(非师范类)两个专业，学制三年。现有在校生548人，专任教师32人，其中教授1人，副教授9人，讲师9人，研究生17人，骨干教师5人，双师型教师15人，多人次被评为省市级“双师型优秀教师”、“优秀教师”、“优秀辅员”等。教师现已出版教材及专著20余部，国家级核心期刊、省级刊物发表论文130余篇，主持省级课题17项，省级课题7项。2020年《学前儿童教育研究方法》《学前儿童卫生与保健》两门课程被认定为山西省职业教育精品在线课程。
早期教育专业是山西省职业教育骨干专业、山西省示范实训基地，与多家家政服务公司、教育托育机构签订校企合作协议；在全国建有各类实习基地40余家，为北京、上海、厦门、太原、长治、临汾、运城等地输送毕业生500多人，就业率达98%以上，深受用人单位好评。婴幼儿托育服务与管理专业（原幼儿发展与健康管理专业）凭借雄厚的师资力量和丰富的实训资源，于2018年通过省教育厅准,2019年开始面向全省招生。
早期教育系在原有12个专业实训室基础上，于2019年依托“山西省高水平实训基地建设项目”，共投入资金260万余元，打造了具有智慧性、引领性、实用性为一体的适用于早期教育专业和婴幼儿托育服务与管理专业教学实际的三个高水平实训室：标准化亲子活动实训室、智能仿真婴儿实训室和儿童营养与膳食实训室，努力打造婴幼儿托育领域全国一流的实训基地。
早期教育系坚持以学生发展为核心，致力于优秀的早幼托育机构师资力量的培养，2021年在全国职业院校早期教育专业保教技能竞赛中获一等奖；2020年作为教育部“1+X证书职业技能等级证书”试点院校和考核站点，本系110名学生免费参加“幼儿照护”与“母婴护理”两个项目的培训考试后，全部通过考试取得相应证书。
1.婴幼儿托育服务与管理专业（非师范类）简介
就业方向及范围：幼儿园保育员；早期教育机构、幼儿园、各级各类学校及托育机构的育婴师、营养师、健康管理师等。
核心课程：幼儿生理基础、幼儿生活护理与保健实务、婴幼儿营养与保育、儿童营养管理、儿童营养配餐与食谱管理、幼儿行为观察与分析、幼儿健康管理、婴幼儿保健推拿、幼儿家庭教育等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 早期教育 | 河源理工学校 | -- | -- |
| 早期教育 | 运城幼儿师范高等专科学校 | -- | -- |
| 早期教育 | 重庆市三峡师范学校 | 3 | -- |
| 早期教育 | 合肥幼儿师范高等专科学校 | 3 年 | -- |
| 早期教育（高中后） | 温州市艺术职业学校 | 一年 | -- |
| 早期教育（理工） | 运城幼儿师范高等专科学校 | -- | -- |
2022年运城幼儿师范高等专科学校高专单独早期教育系类似问题答案