本科学制：四年
授予工学学士学位 非师范类
专业特色：服务区域“川酒”、“川菜”、“川茶”等特色产业的特色工程学科，形成了“专业产业互支撑、人才校企共培育”办学特色和优势。本专业先后成为教育部中美应用技术教育“双百计划”首批试点专业，四川省,'卓越农林人才培育计划”专业，四川省普通本科高校应用型示范专业，宜宾学院优先发展学科，与中国川菜产业园区、重啤集团、川酒集团、川茶集团等地方大中型企业共建实践教学基地，为学生实践能力的培养和就业提供了可靠的保障。
核心课程：食品分析、食品微生物、食品营养学、食品工程原理、食品感官品评、食品化学、食品技术原理、生物化学等。
就业去向：食品企业、行政事业单位、考研、自主创业，近年来就业率持续保持在95%以上，特别是考入基层公务员和事业单位人员比例名列前茅。
答案来源于:2022年宜宾学院招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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