学习内容
1、面包系列
蓝莓排包、脏脏包、墨西哥、坎麦贝尔、海螺原麦包、映日无花果、奶香棒、日式白面包、牛奶堡、椰蓉吐司、菠萝奶酥、黄金肉松、葱油肉松卷、夏威夷风情、红豆餐包、毛毛虫、恩爱白面包、雪芙餐包、芝士培根条、辣松、全麦葡萄吐司、酸奶奶酷吐司、炭烧乳酷包、鲜奶方舟、五环火腿、汉堡包、芝士三明冶、披萨、巧克力甜甜圈、串烧丹麦、丹麦太阳花、香浓北海道、肉松优格、菠萝吹雪、蝴蝶酥、千层酥、蓝莓之夜、芝士恋歌、丹麦唱片、牛角可颂、千层雪顶、法式烧饼、红豆杏仁丹麦、丹麦吐司、天然酵母和老面培养、冲绳黑糖、黑眼豆豆、雷神巧克力、卡门贝尔、抹茶麻薯软欧包、黑骑士、碱水包、布里欧雪花、布郎体提子、鲜奶高钙、高纤维奶酪包、养生姜黄、紫薯恋人、贝果、巴黎香颂、炭烧核桃、养生全麦包、蓝玫那提、花式法棍等
2、蛋糕系列
天使蛋糕、抹茶水果卷蛋糕、肉松小贝蛋糕、海绵蛋糕、布丁蛋糕、葡萄毛巾卷蛋糕、蔓越莓天使卷、瑞士卷、虎皮卷蛋糕绿茶麦芬蛋糕、红枣蛋糕、芝士蛋糕、蓝莓慕斯、香蕉蛋糕、蛋黄派蛋糕、蛋糕千层、日式轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、肉松蛋糕卷、荷尔橙慕斯、北海道蛋糕、千层蛋糕、哈雷蛋糕、卡通蛋糕、菠萝蛋糕卷、彩虹蛋糕、巧克力慕斯、蔓越莓天使、新西兰蛋糕、蓝莓慕斯、黑森蛋糕、芒果千层、红丝绒杯子蛋糕、提拉米苏、草莓慕斯法式、虎皮蛋糕卷、布朗尼蛋糕、菠萝蛋糕卷、抹茶红豆卷、肉松蛋糕卷
3、生日蛋糕及裱花系列
蛋糕胚制作、蛋糕抹胚练习、裱花欧式蛋糕、巧克力淋面酱、卡通蛋糕、水果生日蛋糕、日式水果蛋糕、欧式水果蛋糕、慕斯蛋糕、爆浆蛋糕、十二生肖各式卡通人物的制作、各类花卉的制作、蛋糕装饰技巧、水果的摆放、巧克力配件的装饰、及各种异型蛋糕的装饰技法、黑森林慕斯、中奶慕斯、焦糖慕斯、提拉米苏、芭比娃娃、DIY蛋糕、韩式花卉、卡通汽车、比基尼蛋糕等异形蛋糕制、翻糖蛋糕等
4、饼干甜点系列
西点：牛奶曲奇饼干、蔓越莓饼干、蓝莓饼干、巧克力饼干、葡萄奶酥饼干、相思红豆饼干、抹茶杏仁饼干、巧克力曲奇、披萨、黄石港饼、花生球饼干、泡芙、菠萝泡芙、闪电泡芙、豆沙酥、老婆饼、乳酪西饼、芝麻薄饼、椰丝挞、葡式蛋塔、雪媚娘甜点、芝麻酥饼、罗马盾牌、果冻布丁、趣多多饼干、特浓牛奶饼干、半熟芝士、哈瓦那布丁、桃酥、四季火腿、网红芝士条、肉松酥、桃酥、红豆酥、月饼制作、黄石港饼、乳酪西饼、黑眼豆豆、摩卡咖啡、白巧克力铲花、雪花酥、法式巧克力配件
时令产品：手工月饼、广式月饼、苏式月饼、碳烧月饼、冰皮月饼、中式糖浆、绿豆冰糕、芝麻糕、姜饼屋等
流行网红甜品：海岩奶盖、千层盒子、舒芙蕾、班戟、毛巾圈、马卡龙、闪电泡芙、水果派、牛轧糖、经典提拉米苏、黑森林、红丝绒蛋糕、牛奶布丁、抹茶慕斯、巧克力慕斯等（市场当下流行）
全科班学制：120天学费原价18900元，现收优惠价13900元（送教材工具）
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烘焙 | 江苏省连云港中等专业学校 | 三年 | -- |
| 烘焙师 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | -- | -- |
| 烘焙专业班 | 营口开发区职业中专 | -- | -- |
| 西式烘焙 | 江苏省溧阳市职业技术学校(溧阳市旅游学校) | -- | -- |
| 西点烘焙 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 西点烘焙 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 西点烘焙 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 西点烘焙 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 烹饪（西点） | 上海市市北职业高级中学 | 3 | -- |
| 烹饪（西点） | 上海市市北职业高级中学 | 3 | -- |
| 中西点工艺 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
| 中西点工艺 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
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