汕头大学是1981年经国务院批准成立、广东省“211工程”重点建设的公办综合性大学，教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建，本科第一批录取院校。
学校围绕“有志、有识、有恒、有为”的育人目标，借鉴境外优秀大学的先进办学理念和经验，引进海外优质教育资源，形成了以国际化为导向、精细化教育的鲜明办学特色，成为在办学理念、人才培养模式、师资团队和管理模式等方面高度国际化的现代化高等学府。
汕头大学长江艺术与设计学院拥有一支来自国内外著名高等学府知名教授及设计界著名设计专家组成的教学团队，此外，更不断邀请和引入国际上从事不同文化创意产业的专业人士、著名设计师、艺术家进行工作坊讲学以及各专业的艺术、设计课程授课，分享他们的成功经验和优秀案例。通过利用多媒体技术，进行跨文化、学科教学，辅以崭新灵活的教学方式，激发学生的创意思维及自主性，注重、鼓励学生将学习融入生活并密切关注艺术设计学科的前沿发展。
学院着重提供各项优质、专业及多元化的艺术与设计课程，本着以专业技艺与人文科学并重的宗旨，融合中华文化与世界新观念为基础，发展以启迪创意为本的艺术与设计专业教育，倡导学生发挥个人创意思维，扩展知识领域，提高文化素质。学院每年举办多个不同主题的国际研讨会、国际艺术与设计作品展览，培养学生的国际视野，使其了解国际艺术新思潮及当代文化科技的新发展，从而培育一群立足中国，放眼世界，独当一面，推动创意经济拓展的艺术与设计专才。
学院现有专业教师45人，其中教授3人、副教授18人，有海（境）外留学背景教师共22人，占师资总数48.9％。学院现有设计艺术学、美术学、MFA美术、MFA艺术设计四个硕士点。2022年，开设有视觉传达设计、环境设计、产品设计、公共艺术、数字媒体艺术和艺术设计学等六个本科专业。
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