培养目标
本专业面向地方经济，培养具备良好的职业道德和法制观念，德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的高端技能型专门人才。
主干课程
食品微生物、食品质量管理、食品卫生与安全评价、食品标准与法规、伪劣食品鉴别技术、公共营养、专业综合实训、食品添加剂等。
就业方向
在学校、医院等事业单位，餐饮行业从事食品质量检测和膳食营养指导及管理工作；在食品检验检疫等单位从事食品质量、食品卫生的监督和检验工作；在食品生产加工、流通企业从事品质控制、质量管理等工作；从事健身、美容、保健等行业的膳食配餐指导和营养咨询等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 管理学 | 聊城市财政学校 | -- | -- |
| 公安管理学 | 东方司法学校 | -- | -- |
| 管理学原理◆ | 无锡南洋职业技术学院 | -- | -- |
| 公安管理学 | 江苏警官学院 | -- | -- |
| 公安管理学（公安文秘） | 江苏警官学院 | -- | -- |
| 药事管理学 | 开平市机电中等职业技术学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 环境保护与检测（含食品检验） | 石家庄燕春集团技校 | 2＋3 | -- |
| 食品营养与检测（食品安全与检验） | 黑龙江畜牧兽医职业学院 | 3 | -- |
| 食品营养与检测（食品安全与检验） | 江苏畜牧兽医职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品生物技术类--食品分析检验 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年 | -- |
| 食品生物技术类--食品分析检验 | 云南省曲靖市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物技术类--食品分析检验 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年--50 | -- |
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