考核要点 |
考核形式 |
考核内容 |
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专业基本素质 |
基础素养 |
1.个人自述：主要介绍本人优缺点、特长及爱好等（自述内容不能涉及个人基本信息）； 2.介绍本专业学习情况，简要谈谈自己对酒店行业的认识。 |
仪表举止、表达能力、基本素养和逻辑思维能力。 |
专业认知 |
专业认知、职业能力倾向、专业潜力。 |
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专业能力测试 |
酒店管理 专业能力 |
中餐宴会摆台展示 （摆3个餐位，时间不超过5分钟） |
1. 托盘服务技能 2. 摆台服务技能 |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理（酒店运营与管理） | 江苏信息职业技术学校 | 3 | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 三年∕一年-- | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 五年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理(酒店服务与管理) | 从化市职业技术学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
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