2022年全南县高级职业技术学校春季专业介绍

（一）专业代码130200

旅游服务与管理

近年来，我县将现代旅游确定为首位产业，大力发展全域旅游，着力打造赣粤边际生态休闲旅游区，全南旅游产业从无到有，实现爆发式增长，跑出了旅游发展的“全南速度”。无论旅游接待人数还是旅游综合收入均创历史新高。学校紧紧围绕我县现代旅游新开设旅游服务与管理专业，为我校重点建设专业。本专业将依托一流的师资、一流的实训设备，精心打造一个集旅游服务、管理、规划、酒店服务与管理等现代旅游产业人才培养基地。面向旅行社、旅游景区、宾馆酒店等相关旅游企业，培养具备相关技能、专业素质、服务意识的高技能和高素质人才。

培养目标

使学生掌握导游服务、旅行社管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的表达能力、人际沟通能力、协调组织能力、应变能力和团队精神;培养学生具有良好的服务意识、礼仪礼节和导游领队相关知识，能在旅游公司、旅游景区、宾馆酒店等相关旅游企业从事服务和管理工作。

课程设置

公共课:语文、数学、英语、计算机应用基础、职业生涯规划。

专业课:旅游概论、旅游服务心理学、导游基础知识、旅游政策与法规、旅游职业礼仪与交往、中国旅游地理、旅行社运营实务、导游业务、旅游景区服务、酒店管理等。

就业前景

可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、主题公园市场营销、宾馆酒店等工作，也可在旅游休闲行业自主创业。

（二）电子技术应用

专业代码：091300

培养目标

本专业主要面向电子及自动化行业，培养具有先进电子技术和自动化技术应用知识，从事电子仪器与设备生产、安装、维修、配电系统设备安装与调试、线路维修、电机控制、家用照明控制系统设备安装、维修的一线技能型人才。

核心课程

电子技术基础、电工基础、安全用电、电工仪表与测量、电机设备运行与控制、变频调速技术应用、家用照明系统、电气接地系统，低压配电智能系统、自动化应用系统综合实训等。

实习实训

专业建有电工电子及自动化实训基地、智能配电、智能照明、智能楼宇实训室、机电-体化实验室等。我校与中国教育发展基金会合作的“碧播计划职业教育项目”已实施，由法国施耐德电气公司和我校联合组建的“碧播智能电气”实验室已在2019年投入使用。

就业前景

就业面宽，可以从事电子仪器与设备生产、安装、维修;随着自动化生产技术不断提高，自动化产品不断普及，电气设备的系统控制和运行维护智能楼宇和智能家居的应用，智能交通的不断发展，为电气自动化技术专业提供了广阔的就业前景。

（三）计算机应用

专业代码：090100

专业介绍

本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部]从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才，实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。

培养目标

本专业坚持立德树人，面向计算机技术的应用领域和商业行业企业，培养从事计算机及相关设备的使用、维护、管理，以及相关领域的软件与硬件操作、办公应用、网络应用、多媒体应用、信息处理等操作和产品销售，通过电子商务平台从事网络营销、网店编辑、网店运营、电子商务物流，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能入才。

专业核心课

计算机应用基础、图形图像处理、计算机网络基础、网页设计与制作、计算机组装与维护、电子商务基础、商品拍摄与图片处理、店铺运营、电子商务物流。

（四）模具制造技术

专业代码：051500

培养目标

本专业面向模具制造行业及模具产品相关企业，培养零件数控编程与加工技能，具备零件加工与设备维护能力，从事数控机床操作、数控加工工艺和程序编制、常规机械加工、机械部件创新制造等工作的具有创新创业基本素质和基础能力的技术技能人才。

能力结构

零件数控编程与加工技能，具备零件加工与设备维护能力，从事数控机床操作、数控加工工艺和程序编制、常规机械加工、机械部件创新制造等工作能力。

专业核心课

机械制图、模具认识、机械基础、互换性技术应用、电工电子技术与技能、数控加工技术、模具钳工技能实训、车工技能实训、铣工技能实训、电切削工技能实训、模具CAD/CAM。

（五）中餐烹饪与营养膳食

专业代码：130700

专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业是为我县旅游产业发展而开设的专业，该专业与赣南金盾中式烹调师培训学校合作办学，专业建设由赣南金盾学校负责，严格按照国家教育部门科学拟定的专业烹饪教材施教采用理论与实践相结合的教学方法，由多名赣南金盾中式烹调师现场示范指导，系统传授烧，炸，炒，煎煮，蒸爆等烹调方法。

学校还与培养目标

县内各大酒店签订了合作协议，给学生提供了一流的实训基地，使学生更高效学习相关技能培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、知识。

食堂、中央厨房等部门管理人员.培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。培养学生具有良好的服务意识、礼节礼仪和烹饪知识。能宾馆酒店等相关餐饮企业从事烹饪和管理工作。

（六）汽车运用与维修

专业代码：082500

专业介绍

全南职校汽修专业开设于2013年.拥有一支高素质的教师团队，专业实训设备总价值300多万元，教学质量的提高有保障，学生在参加省市职业院校技能大赛中十多次获奖，是我校的精品专业。

课程设置

汽车底盘构造与维修,汽车空调原理与维修、车身修复、车身涂装、汽车电子电工技术、汽车营销、新能源汽车原理与维修、焊接技术。

就业前景

汽车行业发展前景好，毕业后可到全国各地汽车制造企业就业，汽车服务市场存在巨大的利润空间，比如汽车美容,适合自己创业，投资小回报快利润高。

（七）幼儿保育

专业代码：160200

课程设置

主干课程:主要专业课程有幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。

专业能力

具备从事育婴师工作的基本技能和能力;对幼儿实施保育和教育的技能;能够根据婴幼儿身心发展特点，对婴幼儿成长进行科学指导;具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;具有幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。

（八）文秘高考班

专业代码：180200

课程设置:语文、数学、英语、计算机

文秘简介

文秘高考班的培养目标主要是为省内外高等职业院校输送优秀的本科，专科大学生,学生毕业时每年6月7日、8日参加国家统一组织的高考，与普通高中毕业生同期录取至高校。其中为体现职业教育和专业培养的特色，每年3月高三学生均可参加各高职院校(专科)的单招计划和单招专业考试(通过高职单招录取的考生，与参加普通高考录取的考生享受相同的待遇)。

答案来源于:2022年全南县高级职业技术学校春季招生简章