(一)专业简介:酒店管理与数字化运营专业(前身为旅游管理专业)始建于2005年。专业办学历史悠久,办学实力雄厚,拥有校内外实训基地13个,包括区内外高星级品牌酒店及知名旅游企业,与多家企业签订订单培养协议,本专业2020届毕业生就业率达100%,就业对口率达92%。本专业学生连续9年参加高职院校技能竞赛导游服务项目比赛,在各项国家级、区级技能大赛中,斩获佳绩,获得全国一等奖1次、二等奖1次、三等奖2次,区赛一等奖9次、二等奖6次、三等奖7次。本专业以培养会“做”的服务型人才和会“销”的数字化人才为方向,毕业生的业务能力及专业水平得到用人企业的充分肯定,企业满意度较高。
(二)培养目标:酒店管理与数字化运营专业旨在培养拥护党的基本路线,践行中国特色社会主义思想,具有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美、劳全面发展,具有扎实的酒店经营管理与服务所需的基础理论、基本知识、熟练的操作技能以及创新创业能力,能适应现代旅游酒店前厅、客房、餐饮等服务工作需要,有系统性思维、数据化思维、设计系思维、逻辑性思维的数字化营销和运营创新的、具备未来职业发展潜能的高素质技能型人才。
(三)主要专业课程:主要专业课程模块:酒店管理概论、前厅客房服务与管理、酒店数字化营销、酒店OTA运营实务、新媒体运营、旅游市场营销等理论课程及前厅客房综合能力训练、餐饮服务综合能力训练、酒店综合能力专项训练、酒店管理专业综合实践等实践课程。
(四)就业面向:面向国际五星级及国内高星级酒店、大型旅游度假区、相关旅游行政管理机构及第三产业下相关服务机构。与希尔顿酒店集团公司(HiltonHotelsCorporation)、香格里拉酒店集团(Shangri-lahotel)、凯悦酒店集团(HyattHotelsCorporation)、富力万达酒店集团、柳州莲花山庄、柳州东城文化旅游管理有限公司开展校企合作,实现订单培养,保障就业。
2022年柳州铁道职业技术学院运输管理学院酒店管理与数字化运营[专业代码类似问题答案