2022年柳州市第一职业技术学校专业介绍

学校围绕旅游产业链开设专业及方向，构建了阶梯式递进的总体人才培养模式，打造“智慧旅游”、“旅游+交通”、“旅游+艺术”“旅游+特色餐饮”、“旅游+教育”等等特色。‘

（一）旅游服务与管理专业

专业核心课:导游服务、全国导游基础知识、研学旅行服务、新媒体运营实务、旅游产品开发等。

就业方向:导游、景区讲解、研学活动的组织与策划、研学旅行咨询与营销、旅游电子商务师、在线旅游平台客服、线上推广专员、线路旅游策划员。

（二）高星级饭店服务运营与管理专业

专业核心课:客房服务与管理、餐饮服务与管理、咖啡制作与调酒、宴会策划与服务、新媒体运营实务等。

就业方向:五星级酒店前厅、餐饮主管、康乐管理、咖啡师、精品调饮制作师、酒水服务与管理、短租业主、民宿店长、民宿管家等。

（三）客运服务专业

专业核心课:城市轨道交通概论、客运地理、形体训练、服务心理学、语音提升训练等。

就业方向:城市轨道交通客运值班员、城市轨道交通车站站务员、票卡管理员等。

（四）航空服务专业

专业核心课:民航服务与沟通、民航商务运输、乘务英语、形体训练、服务心理学、语音提升训练。

就业方向:空中乘务员、航空安全员、航空地勤、机场要客接待员、飞机维修员、航空物流员。

（五）中餐烹饪专业

专业核心课:中式烹调基础实训、明档菜品制作、冷拼制作、食品立体雕、西餐制作等。

就业方向:中餐厨房厨师、热菜制作、冷菜厨师、明档厨师、厨房管理，菜品设计营销、西餐厨房厨师、厨房管理、西餐厅运营管理。

（六）数字媒体技术应用专业

专业核心课:图形图像制作、数字插画创意、文创IP设计与制作、文创产品包装制作、品牌文创创作实践。

就业方向:广告制作设计员、修图师、文印管理及设计、空间设计员。

（七）舞蹈表演专业

专业核心课:舞蹈剧目训练、乐理基础与音乐鉴赏、芭蕾舞基本训练、中国古典舞身韵等。

就业方向:企事业单位舞蹈演员、艺术传媒文化公司工作人员、专业演出团队演员、舞蹈教师及艺术机构培训教师。

（八）社会文化艺术专业

专业核心课:舞蹈基本功训练、美术基础、社会文化活动设计、语言基础训练、乐理视唱练耳等。

就业方向:文化机构经营和培训、社会文化艺术指导员、早教机构艺术辅导老师、主持人、配音员等。

（九）幼儿保育专业

专业核心课:幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、歌唱与指挥、键盘与幼儿歌曲伴奏、幼儿园教育活动指导等。

就业方向:幼儿园机构管理员、早教中心管理员、保育员、幼儿教师。

答案来源于:2022年柳州市第一职业技术学校招生简章