培养掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状且具备旅游服务技能、酒店各岗位服务技能、基层管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。
3、主修课程
旅游基础、前厅服务管理、酒店礼仪、餐饮服务管理、客房服务管理、茶艺、食品营养与卫生、客房服务、酒店英语等。
4、职业资格证书
茶艺师、调酒师
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理（酒店运营与管理） | 江苏信息职业技术学校 | 3 | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 三年∕一年-- | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 五年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理(酒店服务与管理) | 从化市职业技术学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
2022年荆州理工职业学院酒店管理与数字化运营专业培养目标类似问题答案