主干课程:职业形象设计与礼仪、酒店销售技巧、酒店信息化管理、饭店情境英语、前厅客房技能训练、餐厅服务技能训练、前厅客房督导管理、餐饮部督导管理、饭店人力资源管理、酒水调制与服务、西点制作、项目运营、茶文化、酒店管理综合实习等。
就业前景:酒店管理是全球十大热门行业之一,高星级酒店管理人才在全球一直属紧缺人才。近年来,在我国酒店管理专业人才出现了供不应求的局面,成为职场上炙手可热的高薪阶层。酒店管理专业人才具有良好的形象气质和礼仪风范,具备较高管理水平和应变能力,以及健康体面等综合素质强的特点,其职业领域主要有:高星级酒店及餐饮机构;旅行社、景区及游乐园;银行、保险、通讯业;企事业单位行政部门等。
答案来源于:2022年江西洪州职业学院五年制大专招生简章
2022年江西洪州职业学院五年制大专高星级饭店营运与管理类似问题答案