2022年吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院

1.生物工程（本科学制四年)

培养目标:本专业适应国家和地方职业教育发展需求，立足吉林、辐射全国，培养师德高尚、身心健康，具有工匠精神和职业教育情怀，系统掌握生物工程专业基础知识和职业教育基本原理与教学方法，具有较强的生物药物研发、生产管理与分析检测综合实践能力，具有出色的职业教育教学与管理能力、综合育人、终身发展能力，能胜任中等职业学校生物类专业教学和管理工作的“双师型”教师。

主要课程设置:无机与分析化学、有机化学、生物化学、普通生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备、生物制药工艺学、药理学及药物分析学、生物药品检测技术、职业教育学、职业教育心理学、专业教学法等。

授予工学学士学位

2.化学工程与工业生物工程（本科学制四年)

培养目标:本专业面向生物化工行业，立足吉林、辐射全国，培养德智体美劳全面发展，系统掌握数学、自然科学和化学工程与工业生物工程专业的基础理论和实践技能，具备研究、设计/开发、解决复杂工程问题能力，能在生物化工及其相关领域从事产品研发、工程设计、质量控制和生产管理，具有技术创新、继续深造和终身学习能力的应用型人才，毕业5年左右成为相关行业的技术骨干与工程师。

主要课程设置:无机与分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、仪器分析、化工原理、工业微生物学、化学反应工程、化工热力学、发酵工程原理、日用化学品技术、生物分离工程、生物工程设备、发酵工艺学等。

授予工学学士学位

食品科学与工程类（包含食品科学与工程、食品营养与检验教育)按专业大类招生

3.食品科学与工程（本科学制四年)

本专业是吉林省一流本科专业、吉林省特色高水平专业

培养目标:本专业主动适应国家职业教育发展需求，立足吉林、辐射全国，培养德智体美劳全面发展，掌握食品科学与工程专业基础知识和职业教育基本原理与教学方法，具有较强职业教育教学能力和食品生产管理、产品研发、工程设计和分析检测专业实践能力，具有创新思维和终身发展能力，践行工匠精神，能胜任中等职业学校等教育领域食品类专业教学、教研和管理工作的高素质“双师型”教师。

主要课程设置:无机与分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、职业教育学、职业教育心理学、专业教学法、食品工程原理、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计与环境保护、食品质量与安全管理学等。

授予工学学士学位

4.食品营养与检验教育（本科学制四年)

培养目标:本专业适应国家和地方中等职业教育发展对教师教育的要求，立足吉林、辐射全国，培养德智体美劳全面发展，掌握食品营养与检验专业基础理论和职业教育基本原理与教学方法，具备功能食品开发、生产管理、分析检验、膳食营养指导能力，具有较强的专业理论和实践教学能力，能胜任中等职业学校教育教学和管理工作的“双师型”教师。

主要课程设置:无机与分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品毒理学、食品分析、食品微生物检验、食品工艺学、功能食品、职业教育学、职业教育心理学、专业教学法等。

授予工学学士学位

答案来源于:2022年吉林工程技术师范学院招生专业介绍