培养目标：本专业培养了解烹饪行业发展动态，掌握烹调技术、营养配餐与营养分析相关知识和技能，具备餐饮经营与管理能力和教育教学能力的复合型、应用型高级专门人才。
主要课程：烹饪原料学、饮食文化概论、烹饪卫生学、基础营养学、公共营养学、烹饪工艺基础、名菜制作技术、中式面点、餐饮经营与管理等。
就业方向：毕业后可以胜任酒店餐饮企业、食品及相关企业产品研发、技能培训或部门管理工作，中等或高等职业院校餐饮服务类（烹饪、酒店）专业教学工作，社会健康管理公司健康咨询服务工作，学校、机关等企事业单位公共营养指导工作。
答案来源于:2022年湖北经济学院法商学院普通本科专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| ASP程序班 | 湖北文达电脑学校 | -- | -- |
| 旅游管理（酒店管理） | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 高分子材料加工技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 服装设计(服装工程与CAD) | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 汽车技术服务与营销 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 高速铁路工程及维护技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 高等级公路维护与管理 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 建筑设计技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 激光加工技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 印刷技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 印刷图文信息处理 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 口腔医学技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 电气自动化技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 建筑工程管理（新型支柱产业计划） | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 建筑装饰工程技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 通信技术 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
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