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2022年贵阳市新东方烹饪中等职业学校(贵阳新东方烹饪技工学校)创业项目

2022年贵阳市新东方烹饪中等职业学校(贵阳新东方烹饪技工学校)招生简章创业项目
技校网 更新时间:2022-05-30 09:13:30 解决时间:2022-02-19 17:40

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(二)创业项目

(1)西点方向

1个月网红甜品

3个月私房甜品专修班

6个月精品烘培专修班

10个月烘焙店长班

(注意:专业详情可翻至文末扫码了解)

如果上面学习时间你还觉得太长,我们还能针对性进行培训学习,比如只想开蛋糕店,那么我们可推出如下课程

蛋糕系列课程:

戚风蛋糕胚、贝壳边/玫瑰花边蛋糕、网红公仔蛋糕(淋面)、网红心形蛋糕、方形水果蛋糕、异形剧场蛋糕、小跑车蛋糕、芭比娃娃蛋糕等

想单独学甜品的,我们可推出如下课程:

西式甜品系列:

(2)西式料理方向

日韩料理系列:刺身拼盘、手握寿司、豆腐味增汤、日式鳗鱼饭、海鲜茶碗炖蛋、牛肉炒乌冬面、风和牛肉、日式肥牛乌冬面、汁烧牛肉丼、天妇罗拼盘、香煎鹅肝寿司、盐烤秋刀鱼等

西式简餐系列:番茄意大利面、印尼炒饭、咖喱鸡肉饭、披萨类(蔬菜,水果,肉类,海鲜类)、奥尔良炸鸡翅、黑椒牛柳意面、鸡肉汉堡、海南鸡肉饭、墨西哥鸡肉卷、沙拉类(水果,蔬菜,肉类)、美式热狗等

意式、美式、法式菜系:意式海鲜空心粉、香橙鸭胸、香煎鲈鱼、意式猪排、法式焗大虾、米兰烧牛仔骨、法式烤鹅胸、鳗鱼鹅肝温沙拉、法式焗蜗牛、蓝带鸡胸、香煎银鳕鱼、红酒烩羊膝等。

牛排系列:西冷牛排、黑胡椒汁、肉眼牛排、蘑菇汁、T骨牛排、红酒汁、战斧牛排、烧汁、澳洲牛柳、牛肉洋葱汁、新西兰羊排、迷迭香汁等。

(3)小吃方向

小吃系列有火锅、烧烤、烤鱼、卤味、串串等上千种项目。

比如烧烤类有:烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鱿鱼、烤蔬菜、烤大虾、烤花甲、烤鲫鱼、烤肉串等。

火锅类有:清汤带皮牛肉火锅、清汤鱼片火锅、清汤羊肉火锅、清汤野菌鸡火锅、清汤云豆蹄花、清汤板栗排骨、清汤酸菜蹄膀清汤甲鱼乌鸡、麻辣片片鱼火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣螺丝鸡火锅、麻辣豆皮火锅、酸汤鱼火锅等。

烤鱼类有:豆花烤鱼、麻辣时蔬烤角、蕃茄纸包鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、山椒烤鱼、孜然烤鱼蒜香烤鱼等。

(注意:当然除了以上内容还有很多创业项目,想了解的在文末扫码咨询哦)

三、师资力量

我校教师共计200余人,高级主讲教师100余人,保证每个班级都有专业教师进行教学授课,优质名师里面不乏有专家考评员、贵州黔菜研究中心理事、中式烹调专业技师、专业西点师、专业西餐主讲师、幼儿教育专业、健康护理专业讲师以及国外烹饪教学外教,入校之前根据心仪专业,签订心仪名企,毕业推荐全国就业!

翟羽佳

幼儿教育方向

幼儿教育与健康管理专业主讲师。取得中国舞八级证书、英语GET4级证书、教师资格证(幼儿园及中学)、中式烹调高级技师、国家普通话二级甲等证书,曾任贵州大学学院辅导员,擅长声乐、钢琴、舞蹈等方面的课程教育。

李秋吟

健康护理方向

贵阳新东方健康护理专业高级主讲师,持有护士执业证书、普通话二甲证书、曾担任过医院护师、高级育婴师、具有丰富教学经验,擅长培养老年护理及婴幼儿健康保健综合技能型人才,让学子具备基础医疗知识及相关医疗保健等相关知识。

刘昌兰

西点专业方向

高级西式面点师、裱花技术名师,在西点行业领域不停创新研发各种新式产品,走在行业前端不断学习,不断突破,是贵阳新东方具创新能力的西点研发师,在教育教学上,根据学子个性制定教学课程,手把手教学,让0基础学子也能学会高难度技术!

张毅

中餐烹饪方向

有20余年行业教育经验,中式烹调高级技师、中式烹调高级考评员、贵州黔菜研究中心理事、贵州省青年名厨委员会副主任,精通中式八大菜系制作,培育上千名烹饪学子,在餐饮行业均有所成绩!

克里斯-坎德尔,来自尼泊尔,工作的12年时间里,接触并学习到了欧洲菜、印度菜、墨西哥菜、法国菜等各国不同的烹饪方法和服务。在酒店筹备,国际性菜单和服务标准,宴会和自助餐等方面同样也拥有着丰富的经验。

各学院师资队伍代表

四、就业优势

“校企定向合作,定向就业平台”一直是贵阳新东方具特色的人才培养模式,学校根据合作企业的需求为他们直接输送标准化的厨师人才,同样也为学生们提供了就业直通车。

我校与全国各地优质企业达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,为学生优质就业提供有力保障。

企业入校签约招聘

2022年贵阳市新东方烹饪中等职业学校(贵阳新东方烹饪技工学校)招生简章(11)

部分合作名企展示

五、教学环境

贵阳新东方烹饪高级技工学校拥有良好的灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、模拟酒店、幼儿教育与健康管理、健康护理等规模强大的实操场地。

六、学子生活

学习也要讲究劳逸结合,贵阳新东方不仅校园环境优美,还为学子设立了篮球场、乒乓球场、羽毛球场、排球场等各项运动场地,定期举行各项运动赛事,让同学们在美好的岁月里,挥洒青春的汗水,留下宝贵的记忆!

七、社团文化

为了培养学生的兴趣、能力及创造力,我校还特建立了学生会及校园社团文化,通过建立社团可以让学生心理品质产生潜移默化的积极作用,让学生在活动中发现与培养自己多方面的兴趣、能力及创造力,从而有效地促进学生心理的健康发展。

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答案来源于:2022年贵阳市新东方烹饪中等职业学校(贵阳新东方烹饪技工学校)招生简章

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