主要课程管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、宴会设计、现代厨房管理、烹饪原料学、餐饮服务、服务礼仪、中国饮食文化、国外饮食文化
就业方向在各大酒店、宾馆等从事服务与管理工作。
7.电子商务
主要课程电子商务概论、移动电子商务概论、跨境电子商务概论、电子商务物流实务、网络营销、photoshop基础、商品拍摄与图片处理、网店金牌客服、商务谈判、网店运营、网店美工、软文案例分析及写作、搜索引擎营销与优化、集中综合实训（电子商务沙盘）、电子商务专业英语、跨境新媒体运营、跨境电子商务出口多平台运营（跨境电商沙盘）、新媒体数据分析、新媒体营销案例分析、新媒体运营实战。
就业方向网络信息采集、编辑文案专员、平面设计师、网店运营与推广专员、网络营销专员、动互联网运营专员、移动APP运用专员、微信微博运营推广专员、移动营销策划专员、跨境电商营销专员、跨境电商店铺运营推广专员、订单管理员、电子商务物流专员。
8.休闲服务与管理
主要课程休闲学管理、会所运营管理、茶点酒水知识、休闲活动策划与组织、度假区管理、康乐经营与管理、主题公园管理、茶席设计、康体设施使用与维护、形体训练及美容基础技能、摄影与图片处理、新媒体营销、服务礼仪等。
就业方向休闲运营管理、康乐服务、康乐设施管理、康乐安全管理、景区管理、度假区经营管理。
答案来源于:2022年广西现代职业技术学院专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理（酒店运营与管理） | 江苏信息职业技术学校 | 3 | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 三年∕一年-- | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 五年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理(酒店服务与管理) | 从化市职业技术学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
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