| 专业 名称 |
专业（技能） 方问 |
就业方向 | 基本 学制 |
招生 | 2+3”口升入高职 院校 |
| 中餐 烹饪 |
中餐烹饪 （中高职合作办学） |
中餐厨师、冷菜厨师、明档厨师、厨房管理、 菜品设计营销人员等 |
3/2+3 | 400 | 南宁职业技术学院、广 西生态工程职业技术学 院的食品加工技术、烹 饪工艺与营养等专业。 |
| 西餐 烹饪 |
西餐烹饪 （中高职合作办学） |
西餐厨师、厨房管理、西餐厅运营管理人员等 | 3/2+3 | 200 | 南宁职业技术学院、广 西生态工程职业技术学 院的食品加工技术、西 式烹饪工艺等专业。 |
| 中西 | 中式面点 （中高职合作办学） |
中餐面点间厨师、面点师、早茶明档菜品制 作、食品加工企业技术员、饼店经营与管理 人员等 |
3/2+3 | 150 | 南宁职业技术学院、广 生态工程职业技术学 院的合品加工技术、中 西面点工艺等专业。 |
| 西式面点 (中高职合作办学） |
西餐甜点间厨师、甜点师、面包师、西点生 产企业技术员、西饼店经营写管理人员等 |
3/2+3 | 150 |
答案来源于:2022年广西柳州市第一职业技术学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪技术与管理 | 兰州旅游职业学校 | 3 | -- |
| 烹饪类--烹饪技术与管理 | 兰州旅游职业学校 | 3 | -- |
| 烹饪类--烹饪技术与管理 | 兰州旅游职业学校 | 3 | -- |
| 烹饪类--烹饪技术与管理 | 兰州旅游职业学校 | 3 | -- |
| 烹饪类--烹饪技术与管理(高中后) | 兰州旅游职业学校 | 1 | -- |
| 烹饪类--烹饪技术与管理(高中后) | 兰州旅游职业学校 | 1 | -- |
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