以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标，让学员掌握扎实的基本功及理论知识，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色粤菜菜肴。毕业后能够胜任宾馆、酒店、学校等企业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。
答案来源于:2022年广西华南烹饪学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪（粤菜） | 宜春电子电器技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 烹饪（粤菜） | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 烹饪(粤菜) | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 烹饪（粤菜） | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 市场营销 | 广西水利电力职业技术学院 | 3年 | -- |
| 计算机网络应用 | 广东省粤东高级技工学校 | 3+2 年 （后2年 为 学习） | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪大厨工程 | 华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校) | 六个月 | -- |
| 烹饪--厨政管理 | 柳州市第一职业技术学校 | -- | -- |
| 烹饪工艺与营养（行政总厨方向） | 长沙商贸旅游职业技术学院 | -- | -- |
| 烹饪工艺与营养专业（行政总厨方向） | 长沙商贸旅游职业技术学院 | -- | -- |
| 烹饪工艺与营养（厨政管理方向） | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 烹饪工艺与营养（厨政管理）（中餐制作）（西餐制作）（面点制作）（雕刻艺术）（营养与药膳） | 长垣烹饪职业技术学院 | -- | -- |
2022年广西华南烹饪学校三年制粤菜大厨类似问题答案