以“共建共享、合作共赢、质量取胜”为合作理念，制定“为我所育、为你所用”校企双方共同制定人才培养计划；教学过程“共享资源、协同共进”利用双方教育资源共同培养人才；“合作共赢、质量取胜”校企共同参与人才质量评估；“尊重个性、创造空间”，培养过程注重品德教育与素质教育智力培养卓越的酒店精英人才。与企业合作力争实现多层次合作的校企合作空间，与企业共同开发课程体系，提升学生的专业技能。
2.构建“三层—四共”框架精细化实习管理机制
“三层”是指针对学生实习的分布情况，采用集中实习全程管理、分片实习定期巡视、分散实习远程控制的“三层级”管理模式框架。“四共”是指校企双方共同确定实习方案、制定管理办法、设计管理流程，共同对实习的过程进行管理与监控，共同对学生所从事的职业活动进行指导，共同对学生的实习表现和效果进行评价。
3.构建全路径5年职业规划
与合作企业开发“实习就职5年”职业规划项目，制定运行与培育保障机制，制定执行工具包，完善与之相辅的学员培调与毕业护照项目。在现代学徒制办学上实行“职前工学交替，职后发展规划”的全路轻职业规划，大大提升了校企合作的可持续发展，另外帮助学生建立了明晰的职业规划与职业发展路径。
4.本专业人才培养质量
（1）技能竞赛和创新创业能力全省领先
近五年，取得国家级二等奖2项，三等奖3项，省级一等奖2项，二等奖6项，三等奖15项。
职业技能职业证通过率高，就业率高
本专业职业资格证通过率达95以上，通过率搞，学生毕业半年后就业率达98%，高于全国平均水平5个百分点。
社会认可度高
本专业为佛山和珠三角地区输送了1000多名高素质酒店管理专业技术技能型人才，留任率逐年递增，众多优秀毕业生已经成长为酒店的中高层管理者，独当一面。毕业生广受酒店行业好评，本专业教学质量毕业生职业水平美誉度高，企业评价好。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理（酒店运营与管理） | 江苏信息职业技术学校 | 3 | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 三年∕一年-- | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 五年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理(酒店服务与管理) | 从化市职业技术学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
2022年佛山职业技术学院酒店管理与数字化运营专业构建企业学院式卓越酒店人才协同合作模式类似问题答案