本专业主要培养学生掌握食品加工工艺、食品智能化加工技术等知识及相关法律法规，培养具备食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、质量控制等能力，具有工匠精神和信息素养，适应食品智能加工一线生产的高素质技术技能人才。
面向食品制造技术人员、农副产品加工技术人员等职业，可在乳制品企业、焙烤食品生产企业、果蔬加工企业，以及海关、食品卫生监督等部门从事食品加工、食品质量管理、食品研发等工作。
答案来源于:2022年福建农业职业技术学院招生宣传册
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
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