本专业师资队伍结构合理,年龄分布均匀,整体师资队伍水平较高。本专业配置专职教师10人,其中研究生学历教师占70%,双师素质教师所占比例为95%,讲师及以上职称占80%。所有任课教师都具有扎实的国际邮轮乘务管理的专业技能和实践能力。
本专业主要有客房实训室、餐饮实训室、形体实训室和茶艺实训室。客房实训室内配备能够满足中式铺床、西式铺床的实训设备,可以承担邮轮客舱服务与管理、客舱实训等课程的实践活动;餐饮实训室配备中餐厅、西餐厅的基本设备,主要承担邮轮餐饮服务与管理、餐饮实训等课程内容的训练;形体实训室内配备镜子、瑜伽垫、把杆等,可以承担服务礼仪等课程的实训活动;茶艺实训室配备茶具等茶艺专用设备,可以承担酒吧酒水等课程的实践训练。
本专业已经与渤海轮渡、大连金山宾馆、大连新世界酒店等10家单位建立了校外实训基地。这些实训基地每年为本专业提供邮轮餐饮服务员、邮轮乘务、前厅客房服务员、礼宾员等基础服务岗位。
本专业所开设课程中实践教学环节占60%以上。通过实践教学环节的训练,让学生掌握邮轮对客服务的专业技能以及掌握国际邮轮各部门的服务流程。提高学生的综合素质。
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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旅游管理(国际邮轮乘务方向) | 四川交通职业技术学院 | -- | -- |
酒店管理(国际邮轮乘务方向) | 黑龙江职业学院 | -- | -- |
酒店管理(国际邮轮乘务方向) | 黑龙江职业学院 | -- | -- |
酒店管理(国际邮轮乘务方向) | 黑龙江职业学院 | -- | -- |
港口与航运管理(国际邮轮乘务) | 重庆交通职业学院 | 三年 | -- |
酒店管理(国际邮轮乘务方向) | 黑龙江职业学院 | -- | -- |
2022年大连装备制造职业技术学院国际邮轮乘务管理专业主要职业岗位类似问题答案